Лікер адвокат (advocaat)

Лікер Адвокат (Advocaat): властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Лікер Адвокат (Advocaat) (середня ціна за 1 л.)?

Любителям солодких міцних напоїв напевно відомий лікер Адвокат (Advocaat). Цей густий тягучий лікер, який володіє приємним ароматом і привабливим кремово-жовтим кольором, здатний порадувати своїм смаком багатьох поціновувачів та гурманів.

На сьогоднішній день лікер Адвокат (Advocaat) виготовляється на основі найсвіжіших яєчних жовтків, високоякісного бренді, а також цукру або натурального меду. Крім того, досить часто до складу лікеру Адвокат (Advocaat) додається ваніль, яка надає готовому напою характерний аромат, вершки або згущене молоко для більшої ніжності і шовковистості.

Відомо, що в англомовних країнах в лікері Адвокат (Advocaat) міститься 15% алкоголю, в той час як в континентальній Європі міцність напою може варіюватися від 14 до 20 відсотків. Найвідомішими виробниками лікеру Адвокат (Advocaat) є такі бренди як Lucas Bols, Warniks, De Kuyper і Verpoorten. Примітно те, що згідно зі статистичними даними при виготовленні лікеру Адвокат (Advocaat) на чотири мільйони літрів напою щорічно використовується понад 65 мільйонів курячих яєць.

Тим часом, спочатку лікер Адвокат (Advocaat) проводився з м'якоті авокадо, а винайдений напій був голландцями, які проживали в Сурінамі, а також районі Ресіфі (бразильський містечко в провінції Пернамбуку). А от у Нідерландах, де цей плід був недоступний, необхідної консистенції лікеру Адвокат (Advocaat) домагалися за допомогою додавання яєчних жовтків в напій.

До слова сказати, оригінальним ацтекським назвою авокадо було "ahuacatl", яке на іспанську мову транслітерувати як "avogado" - по-іспанськи це означало "адвокат". Саме таким чином цей яєчний лікер і отримав свою назву на більшій частині європейських мов. До речі, це призвело до того, що багато людей помилково вважають, що назва лікеру Адвокат (Advocaat) пов'язане з юридичною спільнотою.

В Тіролі та Нідерландах у продажу можна зустріти лікер Адвокат (Advocaat) дуже густої консистенції, у зв'язку з чим його навіть їдять ложкою, а ось на експорт йде більш рідкий аналог. Лікер Адвокат (Advocaat) може використовуватися як компонент при приготуванні десертних страв, печива і морозива.

Крім того, він виступає в ролі відмінного аперитиву або дижестива - традиційно лікер Адвокат (Advocaat) прийнято подавати в широких склянках зі збитими вершками, які посипаються какао-порошком. Найчастіше цей лікер додається в каві для додання цьому напою, що бадьорить більш ніжного і м'якого смаку.

Не обходиться без лікеру Адвокат (Advocaat) та виготовлення коктейлів. Найвідомішим вважається коктейль Snowball (Сніжок), який являє собою суміш даного лікеру, ігристого лимонаду, а також соку лайма. Крім цього, популярністю користується і коктейль Bombardino (Бомбардіно), заснований на лікері Адвокат (Advocaat), віскі і чорному кави.