Кавовий сироп

Кавовий сироп: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Кавовий сироп (середня ціна за 1 л.)?

Ймовірно, кавовий сироп не так поширений, як його шоколадний аналог, але, тим не менш, цей продукт так само заслуговує на увагу. Справа в тому, що кавовий сироп володіє відмінними гастрономічними якостями, приємним кольором і насиченим ароматом.

Погодьтеся, досить часто виникає необхідність швидко приготувати каву - наприклад, в похідних умовах. Саме в таких випадках, як ніколи до речі, доводиться кавовий сироп або кавова есенція. Вони дозволяють позбутися зайвих клопотів, та й до того ж не вимагають особливих навичок у приготуванні ароматного напою. Досить розвести пару ложечок цієї добавки в окропі або прохолодній воді і ароматний напій готовий.

Крім того, кавовий сироп - просто відмінна ароматична добавка до найрізноманітніших кулінарних і кондитерських виробів. Наприклад, можна додати його в тісто для майбутнього торта, багатошарові десерти, Тарту, запіканки, муси та інші солодкі страви. Крім цього, часто кавовий сироп використовується як топпинга для морозива. Кілька ложок цієї густий практично чорної солодкої маси можна додати в салат на основі свіжих фруктів і ягід.

Кавовий сироп по праву вважається королем безалкогольних коктейлів. Він утворює особливо чарівний тандем спільно з сиропом з горобини і свіжими вершками. У такому ж поєднанні кавовий сироп можна зустріти і в складі кріплених алкогольних коктейлів. Найчастіше напої з кавовим сиропом легко впізнати за ефектною коричневій кольоровій гамі і, що само собою зрозуміло, по яскравому присмаку кави. М'яка солодкість цього чудового сиропу також зовсім не зайва для будь-якого коктейлю.

Що цікаво, кавовий сироп і кавова есенція практично нічим не відрізняються за своїм складом - різниця лише в їх консистенції. Зрозуміло, що сироп має дуже густу структуру, в той час як есенція являє собою дуже міцний солодкий кави. Приготування цих продуктів також має деякі нюанси: зокрема есенція передбачає повне розчинення великої кількості цукру в концентрованому чорному кави.

Для кавового сиропу ця маса уварюється до тих пір, поки крапля, опущена в холодну воду, не розпливається. Густий охолоджений кавовий сироп розливається по пляшках і в такому вигляді зберігається досить довгий час.

Для тих, хто не особливо любить возитися на кухні, можна без проблем скористатися послугами сучасної харчової індустрії та купити готовий кавовий сироп. Такий продукт також відрізняється підвищеною концентрацією і відмінним насиченим смаком. Пляшечки кавового сиропу при регулярному використанні вистачає все одно дуже надовго.