Кремовий лікер

Кремовий лікер: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Кремовий лікер (середня ціна за 1 л.)?

Асортимент алкогольних напоїв з кожним роком все більше радує своєю різноманітністю любителів спиртного. Виробники не перестають розробляти все нові і нові види алкоголю, не забуваючи при цьому і перевірені часом рецептури. Пиво, вино, горілка, коньяк, бренді, шампанське, вермут, настоянка, віскі, ром, мартіні, бальзам, джин, абсент і багато інші напої користуються стабільним попитом і популярністю серед населення.

Однак існує ще один різновид алкогольних напоїв, для якої характерною рисою є підвищена солодкість і приємна ароматична нотка - лікери. До речі, існує досить суперечлива думка, що лікери - прерогатива слабкої статі, в той час як чоловіки більше віддають перевагу горілку, коньяк та інші подібні напої. Частка правди в цьому, дійсно, є - солодкі лікери вважаються чудовим супроводом фруктів і десертів, які так подобаються дамам.

Кремовий лікер - яскравий представник групи солодких спиртних напоїв. Як правило, кремові лікери представляють собою досить густі кремоподібні напої, які виготовляються на основі тваринних вершків або яєчних жовтків. Крім того, досить часто кремові лікери містять у своєму складі ароматизатори, в якості яких використовуються ваніль, екстракт шкірки цитрусових (лимона, мандарина, апельсина або лайма). Варто відзначити, що в останні роки спостерігається досить стрімке зростання виготовлення кремових лікерів, в основі яких лежать стабілізовані свіжі вершки.

Примітно те, що перше виробництво кремових лікерів було закладено в Ірландії, проте на даний момент багато країн світу також випускають подібні напої на основі вершків. Серед таких держав виділяються Італія, Франція, Шотландія, США, Австралія і Німеччина. До речі, більша частина продуктів, що випускаються відрізняються невеликою фортецею.

Найвідомішими марками кремових лікерів по праву вважаються напої брендів Bols і John D. Taylor's, які завжди відрізняються високою якістю вихідної сировини і відмінними смаковими якостями готового продукту. Крім того, заслуговують на увагу кремові лікери Amarula Bailey's Irish Cream, Bailey's Irish Cream Dooleys toffee, Dooleys toffee Eldorado cream, Eldorado cream Merrys white, Merrys white Mozart original, Mozart original Sheridans, Sheridans Stichpimpuli і Stichpimpuli.

Кремові лікери прийнято вживати з льодом або водою. Також непогано вони поєднуються з міцними напоями (горілкою, бренді, джином, коньяком, віскі, винами), вершками і молоком, морозивом та гарячим шоколадом, цитрусовими соками.

Раніше кремовими лівером насолоджувалися під час трапези, але в наш час це давно вийшло з моди. Сьогодні кремові лікери в основному подають після їжі до кави або чаю в спеціальній лікерної чарці на довгій ніжці, ємністю 25 мілілітрів, схожої на креманку. Стопку прийнято випивати залпом, а потім отримувати задоволення від ароматної солодкої рідини, яка приємним теплом розливається по всьому тілу.

Харчова цінність