Лікер морошковий

Лікер морошковий: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Лікер морошковий (середня ціна за 1 л.)?

Чи доводилося вам побувати в Лапландії на самому початку осені? Якщо ви ставитеся до цієї категорії щасливчиків, напевно пам'ятаєте той дивний колір дивного золотистого покривала, яким ніби оповиті місцеві болота. Дякувати за цю неземну красу потрібно морошку - саму незвичайну фінську ягоду.

У Лапландії морошка зростає у великих кількостях і користується підвищеною популярністю не тільки серед місцевого населення, але у туристів. До речі, в олії насіння морошки міститься все найкраще, що тільки може бути в ягодах. Так, в її складі присутні найважливіші жирні кислоти - омега-6 і омега-3, а також каротеноіди, антиоксиданти поряд з рослинними стеролами. Причому вітамінів в морошці настільки багато, що навіть апельсин по наявності вітаміну С поступається цій ягоді практично в 3 рази.

У Фінляндії чого тільки не готують з морошки - взяти, наприклад, всесвітньо відомий лікер морошковий. Цікаво, що перші пробні партії цього напою були виготовлені купцем з Турку фіном-шведом за національністю Андерсом Нордфорсом. Тоді Фінляндія перебувала у складі Російської імперії та в 1867 році геніальний підприємець отримав право на промислове виготовлення лікеру морошковий від самого Олександра II. Ось тоді-то все і почалося.

Фінською мовою назва морошки звучить як Lakka, тому частий гість у Фінляндії ймовірно сам про це вже здогадався, адже мало хто покидає цю країну без лікеру морошковий. Так вже він смачний - цей фінський бренд лікеру морошковий Lapponia!

До речі, технологія виготовлення спиртного напою на основі морошки повною мірою відповідає всім екологічним стандартам - наприклад, консерванти при виробництві лікеру морошковий не застосовуються. Свіжі ягоди поміщаються в 30-% спирт, де вони згодом перебувають близько півтора місяців. Протягом цього проміжку часу морошка не тільки забарвлює спирт, наділяючи його всіма сонячними відтінками, але і передає йому більшу частину вітамінів.

Сам лікер морошковий коштує відносно недорого, при цьому відрізняється приємним смаком і вважається чудовим подарунком. Завдяки своєму ніжному смаку і аромату лікер морошковий відмінно підійде до десертних страв і додасть родзинку численним коктейлів.

Варто відзначити, що подібні лікерні напої у Фінляндії виготовляються з чорниці, журавлини, брусниці та обліпихи. Взагалі, для приготування вин і лікерів в цій країні завжди використовуються виключно кращі свіжі ягоди. Лапландська морошка до революції поставлялася навіть до царського столу, так як членами імператорського прізвища цінувалися не тільки її смакові якості, але за цілющі властивості цієї ягоди.