Масло абрикосових кісточок. властивості олії абрикосових кісточок

Масло абрикосових кісточок: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Масло абрикосових кісточок (середня ціна за 1 бан.)?

Найперші відомості про олію абрикосових кісточок зустрічаються в китайських літописах, які датуються приблизно 3000 роком до нашої ери. Поступово через Вірменію воно набуло поширення в Греції та Італії, звідки стало відомо вже на всій європейській території. Варто відзначити, що достеменно відомо про те, що в 1 столітті нашої ери про корисні властивості масла абрикосових кісточок в Європі знали.

Масло абрикосових кісточок, яке також нерідко іменується абрикосовим маслом, прийнято отримувати методом холодного пресування кісточок абрикосових. До речі, в деяких випадках в процесі промислового виготовлення цього найціннішого масла цілком припустимо змішування кісточок абрикоса зі сливовими або аличі.

Масло абрикосових кісточок відносять до категорії базових масел. Цьому натуральному продукту характерний світло-жовтий прозорий колір поряд з слабовираженним, але дуже приємним ароматом. До речі, за консистенцією це масло досить рідке і трохи в'язке. Склад абрикосового масла в чому нагадує персикове і мигдальне масло, які також належать до базових. Найчастіше такі масла використовуються в нерозбавленому вигляді або виступають в якості основи для різних масляних сумішей.

У кулінарних цілях масло абрикосових кісточок застосовується як ароматизатор при приготуванні деяких страв, лікерів, салатів. Використання цього масла найбільше характерно для італійської кухні. Однак через дорожнечу цього продукту його додають для аромату, а не готують на ньому їжу.

Корисні властивості олії абрикосових кісточок укладені у змісті моно- і поліненасичених жирних кислот (стеаринової, пальмітинової, лінолевої, ліноленової і багатьох інших). Ці цінні речовини в складі даного продукту сприяють поліпшенню роботи багатьох органів і систем людського тіла, природному зволоженню шкірних покривів і збереженню її еластичності.

Варто відзначити, що маслу абрикосових кісточок притаманні протизапальні, заспокійливі, пом'якшувальні, живильні, зволожуючі, антисептичні, антиоксидантні і тонізуючі властивості. Завдяки цьому його активно використовують в медицині і фармацевтиці при лікування багатьох захворювань. Так, цілющі властивості масла абрикосових кісточок використовуються при лікуванні пухлин і виразок, гемороїдальних вузлів, шкірних захворювань, а також при болях у вухах і носової пазухи.

Крім цього, масло абрикосових кісточок високо цінується в косметології, де воно є одним з важливих компонентів у складі чималої кількості косметичних засобів, які призначені для догляду за волоссям та шкірою обличчя, а також для зміцнення нігтів і росту вій. Масло абрикосових кісточок вважається ідеальним засобом для шкіри, яка відчуває дефіцит вітамінів, не має належного харчування та зволоження.

Харчова цінність