Масло андироби

Масло андироби: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Масло андироби (середня ціна за 1 бан.)?

Думаємо, деякі мешканці наших широт знають про такий рослині як крабове дерево або ж Карапа Гвіанська Andiroba. Однак, про корисні властивості олії андироби могли чути багато. Крабове дерево андироби виростає в регіоні Південної Америки і являє собою листяне дерево, яке росте повсюдно на території Бразилії, Колумбії, Перу, Гайані та Гвіані. Андироби являє собою вічнозелене дерево, яке нерідко досягає у висоту 30 метрів.

Діаметр стовбура андироби як правило дорівнює одному метру. В регіоні зростання широко використовують особливо міцну деревину рослини. Крім того, особливою популярністю і попитом користується рослинне масло антіроби, яке отримують за допомогою холодного пресування плодів рослини. М'якоть плодів антіроби містить значну кількість рослинного масла, яке збагачене різними корисними для людського організму сполуками.

Масло антіроби по виду нагадує інші рослинні олії і має жовтий колір, а також характерний горіховий запах. На смак рослинне масло антіроби гіркувате. Варто відзначити, що масло антіроби відрізняється своїм хімічним складом, який містить рекордну кількість жирних кислот. Хімічний склад масла антіроби збагачений вітаміном F і крім того багатий на вміст стеаринової, олеїнової, ліноленової, миристиновой і лінолевої кислот.

Масло антіроби унікальне тим, що містить у своєму хімічному складі такі сполуки як алкалоїди, трітерпени, а також таніни, андіробін, лімоноіди і карапін. Варто відзначити, що завдяки вмісту гедуніна масло антіроби володіє протималярійними властивостями, як наприклад сполуки, що містять хінін. Масло антіроби має протиалергічні, антисептичними, а крім того ансектіціднимі здібностями.

Масло антіроби протягом тисячоліть використовують в регіоні зростання рослини в медичних, а також косметичних і кулінарних цілях. Масло антіроби надає сприятливу дію на людський організм, а крім того допомагає в лікуванні та профілактиці ряду захворювань. Масло антіроби може прискорювати процес загоєння ран, а також має протизапальну, антимікробну і антипротозойну вплив.

Застосування масла антіроби допомагає поліпшити кровообіг. У народній медицині країн Південної Америки масло антіроби використовують при лікуванні малярії, а також артриту, акне, дерматиту, розтягненнях, глибоких пошкодженнях шкірних покривів, а також м'язових болях і герпесі. У кулінарії використовують рафінована, тобто двічі очищене масло антіроби, яке за своїми властивостями не відрізняється від інших видів кулінарних рослинних масел.