Властивості варення з калини. користь і шкода варення з калини

Варення з калини: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Варення з калини (середня ціна за 1 кг.)?

Щоосені, коли майже всі плодово-ягідні культури з дерев уже закінчились, а землю покриває побагровевшая опале листя, привертає увагу деревце з китицями червоних, дуже апетитних на вигляд, соковитих ягід. Час збирати врожай калини - незвичайно цінною ягоди, яку з давніх часів відносять до універсальних засобів для лікування багатьох захворювань.

У кулінарії калину прийнято використовувати при приготуванні різноманітних страв - зокрема, заварювати на основі цих ягід ароматні чаї, варити компоти, морси і киселі. Крім того, багато господинь заготовляють ці корисні ягоди, роблячи в домашніх умовах смачне і апетитне варення з калини.

Готове варення з калини можна вживати в їжу в якості самостійного десертного страви, яке відрізняється наявністю досить своєрідного, кілька кислуватого смаку. Тим не менш, солодкість продукту можна регулювати в ту чи іншу сторону за допомогою кількості цукрового піску - другого невід'ємного інгредієнта варення з калини.

Користь варення з калини

Користь варення з калини для організму людини обумовлена наявністю в цих ягодах чималої кількості дубильних речовин, вітаміну C, пектинів, а також кислот органічних, серед яких масляна, оцтова, пальмітинова, мурашина і багато інших. Саме тому варення з калини так популярно - з його допомогою можна допомогти зміцнити імунітет і стравити з застудою.

При приготуванні цього натурального ласощі з використанням меду користь варення з калини буде очевидна при жовтяниці і хворобах печінки. Цей солодкий продукт рятує і від кишкових розладів, додатково зменшуючи болі, викликані загостренням виразки та гастрити шлунка. До речі сказати, варити калину рекомендується безпосередньо з кісточками - при регулярному вживанні даного продукту знижується ймовірність появи піску та каміння в таких внутрішніх органах, як нирки, жовчний і сечовий міхури.

Крім того, корисні властивості варення з калини очевидні і для людей, які страждають від нападів печії. З цією метою рекомендується розвести всього столову ложку натурального ліки в склянці води, причому обмежень по кількості такого напою не встановлено. І на саамів справі, печія залишить вас надовго, при цьому організм не доведеться піддавати негативному впливу лікарських препаратів.

Шкода варення з калини

З приводу шкоди варення з калини потрібно сказати, що вірогідний він у разі наявності у людини хронічних захворювань нирок. Як висновок: користь і шкода варення з калини цілком сумісні, через що перед його вживанням потрібно проконсультуватися з фахівцем.