Повітряна пшениця. користь повітряної пшениці

Повітряна пшениця: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Повітряна пшениця (середня ціна за 1 упак.)?

Яких тільки ласощів на сьогоднішній день не зустрічається на полицях сучасних продовольчих магазинів! Однак поряд з усілякими печивом, зефір, мармелад і цукерками, які знаходяться у відділі кондитерських виробів, все більшою популярністю починають користуватися продукти дієтичного харчування.

Так, в даний час у продажу можна знайти повітряний рис, повітряну кукурудзу (попкорн) і повітряну пшеницю. Щодо їх дієтичних якостей залишається чимало питань, а ось за смаком вони явно не поступаються солодким варіантам кондитерських виробів. Зупинимося детальніше на продукті під назвою повітряна пшениця і спробуємо розібратися, чи дійсно вона корисна для здоров'я людини.

До слова, повітряної пшеницею називають спеціально оброблені зерна добірної пшениці, які повністю готові до вживання. До речі, повітряна пшениця поряд з іншими варіантами злакових (кукурудза і рис) відносяться до так званих готові сніданки, які прості в застосуванні і не вимагають особливих тимчасових витрат.

Процес виготовлення повітряної кукурудзи мало чим відрізняється від технології виробництва того ж попкорна - при наявності високого тиску пшеничні зерна починають вибухати, збільшуючись в обсягах і втрачаючи твердість, на зміну якій приходить повітряне, майже невагоме стан продукту.

Приготована таким чином повітряна пшениця в кінцевому підсумку покривається всілякими глазурова речовинами. Найчастіше в якості останніх виступають натуральний мед, молочний шоколад і карамель. Вживати повітряну пшеницю можна як самостійну страву, але багато хто воліє їсти її з молоком, кава, какао, киселями і компотами.

Крім того, нерідко повітряна пшениця стає одним з основних компонентів при приготуванні різноманітних десертних страв. Її можна використовувати як і кукурудзяні палички при виготовленні солодкої ковбаски, подрібнити і зробити з неї основу для багатошарового десерту або просто прикрасити готовий ласощі.

Користь повітряної пшениці

Тим часом, користь повітряної пшениці для організму людини - досить спірна тема, але, як стверджують дієтологи, цей продукт може служити джерелом якісних вуглеводів. Зрозуміло, це справедливо у випадку помірного споживання повітряної пшениці.

При вживанні навіть невеликої кількості повітряної пшениці завжди відбувається швидке насичення і в той же час не псується апетит. Справа в тому, що в ШКТ даний продукт затримується нетривалий час. Крім цього, основною користю повітряної пшениці для здоров'я людини, а також її головним достоїнством є утримання великої кількості клітковини.

Харчова цінність