Як приготувати салат з куркою і крабовими паличками

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 89 кКал

Білки: 9г / Жири: 5г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряче яйце
(2 шт.)

Курячі ніжки
(1 шт.)

Крабові палички
(7 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Консервована кукурудза
(4 столові ложки)

Білі гриби мариновані
(100 м)

Мариновані огірки
(2 шт.)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Приготування салат з куркою і крабовими паличками по кроках

Крок 1

Фото - Салат з куркою і крабовими паличками - фото 1 кроку

Рецепт цього салату я знайшла на одному кулінарному сайті. Якщо у мене є час, тоді я салати готую кожному окрему порцію. Так вони виглядають красивіше. А от коли готую вперше (як цей салат), тоді краще готувати в великому блюді. Тоді є можливість додати ще потрібні для вас інгредієнти, яких не вистачає на ваш смак. Мені особисто не вистачило гостроти і кислоти. Я додала ще маринований огірок. Кого зацікавить цей салат, тоді готуйте оригінал (без огірка). Може вам так більше сподобається. Смаки у всіх різні.

Крок 2

Фото - Салат з куркою і крабовими паличками - фото 2 кроки

У першу чергу потрібно зварити куряче м'ясо (у мене одна куряча ніжка). У киплячу воду покласти куряче м'ясо, посолити і варити хвилин 15. Куряче м'ясо викласти на тарілку. Нехай остигає. Зваримо яйця. Бульйон прибрати (потім зваримо суп). Цибулю і моркву почистити і помити. Цибулю нарізати дрібними кубиками, а моркву подрібнити на крупній тертці. Морква у мене заморожена.

Крок 3

Фото - Салат з куркою і крабовими паличками - фото 3 кроки

Добре розігріти сковорідку і додати одну столову ложку соняшникової олії. У вже розігріте масло, викласти цибулю і моркву. Зменшити вогонь і припустити овочі на протязі 10 хвилин. Відставляємо. Нехай остигає.

Крок 4

Фото - Салат з куркою і крабовими паличками - фото 4 кроки

Яйця остудити в холодній воді, почистити і нарізати дрібним кубиком.

Крок 5

Фото - Салат з куркою і крабовими паличками - фото 5 кроку

Куряче м'ясо охололо. Дрібно нарізати поперек волокон.

Крок 6

Фото - Салат з куркою і крабовими паличками - фото 6 кроку

Крабові палички нарізаємо дрібно (довільно).

Крок 7

Фото - Салат з куркою і крабовими паличками - фото 7 кроку

Автор рецепта готувала цей салат з маринованими печерицями. Я використовувала білий гриб (домашнього приготування). Гриби дрібно нарізати (довільно).

Крок 8

Фото - Салат з куркою і крабовими паличками - фото 8 кроку

У глибоку тарілку викладаємо всі нарізані інгредієнти. Додати 2 столові ложки майонезу (не покладете багато майонезу. Дві ложки буде цілком достатньо). Цей салат не зіпсує сметана або йогурт. Кислинка тут буде доречним. Тоді потрібно ложку майонезу змішати з ложкою сметани.

Крок 9

Фото - Салат з куркою і крабовими паличками - фото 9 кроку

У мене два маринованих огірка. Огірки в салат я намагаюся не нарізати, а натираю на крупній тертці. Потім добре отжимаю рідина (вона не потрібна в салаті). Додати в салат огірки. Чорний перець горошком перетерти в ступці і поперчити салат. Посолити (якщо це потрібно). Можна додати зелень кропу. На ваш смак.

Крок 10

Фото - Салат з куркою і крабовими паличками - фото 10 кроку

Салат готовий. Якщо у вас є час, тоді прикрасьте салат. Прикрашаємо салат тільки тими продуктами, які входять до його складу. Смачного!