Як приготувати салат листковий з цибулею і ковбасним сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 222 кКал

Білки: 7г / Жири: 19г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Ковбасний сир
(200 м)

Червона цибуля
(200 м)

Яблуко
(200 м)

Майонез
(150 м)

Приготування салату листкового з цибулею і ковбасним сиром по кроках

Крок 1

Фото - Салат листковий з цибулею і ковбасним сиром - фото 1 кроку

Пропоную вам спробувати цей не зовсім звичайний салатик, не дивіться, що інгредієнти прості, в підсумку смак виходить цікавий, на тарілках цей салат мало у кого залишається. Отже, нам буде потрібно - сир ковбасний, червоний, або в крайньому випадку, білий лук (звичайний ріпчаста не підійде - занадто злий) і яблуко. Всі складові беремо в приблизно однаковому обсязі. Так само для заправки знадобиться майонез. Майонез беремо "справжній", жирністю 67%, знежирені аналоги не підійдуть. Звичайно, дуже добре, якщо є можливість приготувати майонез будинку, своїми руками - це кращий варіант.

Крок 2

Фото - Салат листковий з цибулею і ковбасним сиром - фото 2 кроки

Цибулю чистимо і нарізаємо полугольцамі. При цьому нарізати його намагаємося якомога тонше.

Крок 3

Фото - Салат листковий з цибулею і ковбасним сиром - фото 3 кроки

Складаємо нарізану цибулю в глибоку посуд і заливаємо холодною водою - нехай постоїть так, поки будемо готувати інші інгредієнти. Як варіант, у воду, якою заливаємо цибулю можна додати трохи оцту, я так роблю, якщо цибуля використовую білий, а не червоний. Ковбасний сир натираємо на крупній тертці. Сир тут потрібен саме ковбасний, інший твердий не підійде. Яблуко промиваємо, насухо витираємо і також натираємо на крупній тертці. Якщо боїтеся. що яблуко потемніє - його можна збризнути лимонним соком.

Крок 4

Фото - Салат листковий з цибулею і ковбасним сиром - фото 4 кроки

Лук відкидаємо на друшляк і даємо стекти воді. Викладаємо його на дно великої дрібної тарілки. Змащуємо майонезом, зверху кладемо половину від підготовленого ковбасного сиру.

Крок 5

Фото - Салат листковий з цибулею і ковбасним сиром - фото 5 кроку

Потім на сир викладаємо натерте яблуко і знову добре промазуємо майонезом. Разом у нас виходить два шари майонезу. В принципі можна і кожен шар промащувати майонезом, але тоді кожен раз майонез кладемо "сіточкою", інакше наш салат в ньому потоне.

Крок 6

Фото - Салат листковий з цибулею і ковбасним сиром - фото 6 кроку

Останній шар - залишився натертий ковбасний сир. На цьому салат майже готовий, але його потрібно поставити в холодильник на пару годин, щоб просочився. Після чого можна подавати до столу.

Крок 7

Фото - Салат листковий з цибулею і ковбасним сиром - фото 7 кроку

Подаємо салат в охолодженому вигляді. По порційних тарілках розкладаємо так, щоб відразу захопити всі шари, для цього зручно використовувати невелику лопатку, як для торта. Салат виходить дуже соковитий і по відчуттю досить легкий, непоганий варіант на кожен день. Смачного!