Як приготувати салат із сардинами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 71 кКал

Білки: 7г / Жири: 4г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Капуста пекінська
(0.5 шт.)

Лимон
(0.5 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Мариновані огірки
(2 шт.)

Консервовані сардини
(1 бан.)

Цибуля ріпчаста
(0.5 шт.)

Приготування салату з сардинами по кроках

Крок 1

Салат з сардинами, це не просто дуже смачно, але і як завжди ситно і корисно. Готується салат просто. Почнемо з пекінської капусти. Її гарненько промити, обсушити на друшляку, щоб стекла вода. Наріжте капусту на невеликі шматочки. Вони можуть бути довільної форми, найкраще різати соломкою, смужками.

Крок 2

З половинки лимона необхідно вичавити сік. Їм полийте всю подрібнену пекінську капусту. Поставте варитися яйця. Поки готуються яйця, підготуємо мариновані огурчкі. Їх необхідно нарізувати на дрібні шматочки. Найкраще різати як і капусту, на соломку. Висипте огірки в тарілку до капусти.

Крок 3

Готові яйця остудіть, очистіть від шкаралупи. Наріжте кожне яйце на четвертинки. Тобто 1 яйце = 4 часточки. Ріпчасту цибулю очистіть, можна його помити. Наріжте плід на тонкі кільця, можна також нарізати на півкільця. Ширина кожного колечка, приблизно 2 мм.

Крок 4

До салату також додайте кільця цибулі, не забудьте про саму сардину. Її дістаньте з банки, використовуйте великі шматочки. Беремо яйця, дістаємо жовтки і подрібнюємо (розтираємо) їх за допомогою рук. Висипте повчитися крихту в салат. Все добре перешийте.

Крок 5

Тепер беремо білок, його необхідно нарізати соломкою, ось тут вже дуже важливо, ріжте продукт соломкою, а не іншими шматочками. Викладіть соломку в салат, блюдо поперчіть, посоліть. Перемішайте. При бажанні блюдо можна прикрасити зеленню або часточками жовтків.