Як приготувати салат веснянка

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 59 кКал

Білки: 2г / Жири: 4г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Бурякова гичка
(1 пучок)

Капуста білокачанна
(0.5 шт.)

Домашній майонез
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування салату веснянка по кроках

Крок 1

Хочу запропонувати вам дуже смачний вітамінний салатик "Веснянка". Для приготування салату я використовувала такі продукти, як молода білокачанна капуста, листя салату, листя буряка - бадилля, свіжа зелень кропу і петрушки, свіжий огірок, кухонна сіль, домашній майонез. Колір майонезу мого дуже жовтий завдяки використанню домашніх яєць, на магазинних майонез набагато світліше. Отже, приступимо.

Крок 2

Молоду білокачанну капусту потрібно ретельно вимити, дати стекти воді, порізати довільно, на ваш смак.

Крок 3

Кріп і петрушку замочити ненадовго у воді, після прополоснуть під проточною. Порізати дрібно ножем або порізати ножицями для зелені.

Крок 4

Огірок вимити. Якщо овоч млявий, але замочіть його на 30 хвилин у крижаній воді і він придбає свіжий вигляд. У огірка зрізати хвостики, порізати соломкою.

Крок 5

Вимиті від пилу листя салату порізати не крупніше смужками.

Крок 6

Вимиту бурякове бадилля також порізати смужками, як і салат. Пам'ятайте, що тільки зелене листя використовуються в їжу, грубі червоні частини рослини (стебла) отруйні.

Крок 7

Беремо відповідну глибоку посудину. Складаємо всі складові салату, заправляємо домашнім майонезом, солимо за смаком. Ретельно перемішуємо салат. Перекладаємо порційно в салатники або подаємо в загальному. їсти свіжоприготовленим, зберігання салат не підлягає.

Крок 8

Смачного!