Як приготувати ніжний салат модерн

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 176 кКал

Білки: 7г / Жири: 15г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Курка
(150 м)

Салат латук
(1 пучок)

Яблуко
(1 шт.)

Волоський горіх
(50 р)

Рослинна олія
(30 мл.)

Кухонна сіль
(2 р)

Перець чорний мелений
(2 р)

Сир Дор Блю
(50 р)

Мариновані лисички
(50 р)

Лимонний сік
(1 ст.ложка)

Приготування ніжного салату модерн по кроках

Крок 1

Фото - Ніжний салат Модерн - фото 1 кроку

Дуже смачний салат. Тут присутні нотки солодощі, солі, найніжнішого вершкового сиру з цвіллю. Салат відкритий для погляду, бо дуже гарний і кожен вкладений продукт відно.Салат латук вимити. Обсушити. Волога робить салатні листя дуже швидко млявими. Промокніть їх паперовим рушником. Тепер порвіть руками. Наривати руками салат обов'язково. Різати можна.

Крок 2

Фото - Ніжний салат Модерн - фото 2 кроки

Свіже яблуко очистити від шкірки. М'якоть натерти на тертку. Тертку можна вибрати будь-яку. Мені здалося красивіше буде натерти його на корейскую.Яблоко краще скропити оцтом або лимонним соком. Воно від впливу повітря дуже сильно темніє.

Крок 3

Фото - Ніжний салат Модерн - фото 3 кроки

Волоські горіхи слід трохи підсушити. Для цього потрібно використовувати суху сковороду або духовку. Підрум'янювати сильно не потрібно. Остиглі горіхи подрібніть не більше дрібні шматочки.

Крок 4

Фото - Ніжний салат Модерн - фото 4 кроки

Салатні листя заправте рослинним маслом. Злегка присолите. На салатні листя викладіть горіхи, яблуко. Відваріть куряче м'ясо. Остудіть. Видаліть шкірку (якщо така є), саме м'ясо нарізати соломкою. Яку частину курки брати для салату вирішуйте самі. Можна м'ясо з ноги або філе. І так і так буде смачно, з тією різницею, що куряче м'ясо з ноги більш соковите. Остигле куряче м'ясо викласти в миску до салату.

Крок 5

Фото - Ніжний салат Модерн - фото 5 кроку

Наріжте на шматочки блакитний сир. Додайте в салат. Порційно розкладіть салат в посуд. Зверху на салат викладіть гриби - лисички. Замість лисичок можна використовувати опеньки, але лисички вкуснее.Подайте салат до столу відразу.