Шахар-локум - традиційне вірменське блюдо. Являє собою невеликі солодкі печива. Виходять розсипчастими і дуже смачними.
Для приготування тіста розтопити вершкове масло, потім довго розтирати його з цукром. Коли не залишиться крупинок цукру, додається яєчний жовток, а також невелика кількість алкоголю (краще для цієї мети використовувати коньяк чи горілку). Потім додається просіяна борошно і вимішуємо тісто. З тіста виліплюються невеликі кульки, які трохи розплющуються (виходять невеликі коржі). Можна наверх в середину покласти ядро будь-якого горіха. Випікаються в гарячій духовці до легкого коричневого кольору. Вживають Шахар-локум після охолодження з соком, чаєм або молоком.
Що таке коржик?
Що таке ладу?
Що таке лукумадес?
Що таке малаві?
Що таке момос?
Що таке наан?
Що таке расгулла?
Що таке самбусак?
Що таке шулики?