Як приготувати лимонне печиво з маком

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 423 кКал

Білки: 8г / Жири: 27г / Вуглеводи: 36г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне
(200 м)

Масло вершкове
(110 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Цедра лимонна
(1 ч.ложки)

Мак
(1 ст.ложка)

Сода харчова
(0.4 ч.ложки)

Цукор ванільний
(1 шт.)

Приготування лимонного печива з маком по кроках

Крок 1

Фото - Лимонне печиво з маком - фото 1 кроку

Ну хто не любить солодке? На це питання відповідь дати складно. А раз всі його люблять, то чому б не приготувати просте, але в той же час смачне, ароматне, ніжне всередині і хрустке зовні печиво з лимонною ноткою і пікантним маком? У бік сумніву, готуємо! :) Отже, продукти, які потрібні.

Крок 2

Фото - Лимонне печиво з маком - фото 2 кроки

(Хочу відразу обумовити, що готувалося це печиво по половині інгредієнтів, в первісному рецепті було 220 г борошна, 2 яйця, 400 г борошна і так далі, але я вирішила приготувати менше. Чи не прогадала. Вийшло близько 70 печенек, не так мало, правда ?) Насамперед потрібно натерти на самій дрібній тертці цедру лимона.

Крок 3

Фото - Лимонне печиво з маком - фото 3 кроки

М'яке вершкове масло (кімнатної температури) збити з цукром, лимонною цедрою і ваніліном (ванільним цукром, якщо використовуєте).

Крок 4

Фото - Лимонне печиво з маком - фото 4 кроки

Додати в тісто яйце, збити ще раз міксером протягом хвилини.

Крок 5

Фото - Лимонне печиво з маком - фото 5 кроку

Додати в масу гашене оцтом соду, збити міксером ще хвилинку.

Крок 6

Фото - Лимонне печиво з маком - фото 6 кроку

Окремо просіяти борошно. Додати борошно і мак в тісто. Руками замісити ніжне, але пружне тісто без грудочок. Тісто не повинно прилипати до рук.

Крок 7

Фото - Лимонне печиво з маком - фото 7 кроку

Руками виліпити маленькі печенюшки і розкласти на пергамент для випічки на невеликій відстані, щоб під час запікання печеньки НЕ злиплися (вони збільшаться в об'ємі).

Крок 8

Фото - Лимонне печиво з маком - фото 8 кроку

Випікати печиво 7-8 хвилин при 180 градусах. Стежити, щоб печиво не пригоріло. Як тільки окраєць печива придбають золотистий колір, витягнути печиво з духовки. Перекласти печиво до охолодження на решітку. Поїдати з молоком, кавою або какао :) Смачного, лимонного (у хорошому сенсі) вам настрою!