Як приготувати воловани з червоною ікрою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 317 кКал

Білки: 7г / Жири: 23г / Вуглеводи: 23г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Листкове тісто
(250 м)

Сир вершковий
(150 м)

Червона ікра
(0.5 бан.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Приготування волованов з червоною ікрою по кроках

Крок 1

Фото - Воловани з червоною ікрою - фото 1 кроку

Воловани, це дуже смачна легка і симпатична закуска. Начинка може бути найрізноманітнішою, не тільки сир і ікра, а й гриби, і м'ясо, і фрукти і т.д. З 250 г тесту у вас вийде 14 валованов. Приступимо. Тісто треба розкачати, його висота сягатиме 3 мм. З цього тіста потрібно вирізати кружальця 5 см в діаметрі. Можна спеціальними формочками, а можна і перевернутим келихом.

Крок 2

Фото - Воловани з червоною ікрою - фото 2 кроки

Яйце потрібно збити в окремій маленькій тарілочці. Форму для випікання застеліть пекарської папером. На форму покладіть половину гуртків, які у вас вийшли. Змастіть всі ці гуртки збитим яйцем. З другої половини кружечків потрібно зробити кільця, виріжте з кожного гуртка ще одне коло, діаметром 3 см.

Крок 3

Фото - Воловани з червоною ікрою - фото 3 кроки

Духовку розігрійте до 200 градусів. Кожне колечко потрібно покласти на гуртки, розташовані на формі. На одне кільце доведеться 1 кружечок. Ось такі художества потрібно випікати в розігрітій духовці 20 хвилин. Отримані обрізки можна випікати разом з волованов, потім посипати цукровою пудрою і з'їсти.

Крок 4

Фото - Воловани з червоною ікрою - фото 4 кроки

З духовки потрібно дістати деко і трохи остудити все кошички. Серединки остившіх волованов потрібно прим'яти за допомогою чайної ложки. Цією ж ложкою потрібно заповнити кошичок вершковим сиром. Зверху потрібно викласти червону ікру, приблизно 1 чайну ложку на одну корзинку. ось така краса виходить.