Склад барвника e143 зелений стійкий (міцний) fcf. шкоду і властивості барвника e143

Хімічний склад і властивості барвника E143 Зелений стійкий (міцний) FCF дозволяють фарбувати природні та синтетичні матеріали в палітру зелених кольорів. Причому зовнішній вигляд барвника E143 Зелений стійкий (міцний) FCF може бути представлений двома основними варіантами.

Барвник Е143 випускають у хімічній промисловості у вигляді порошку або гранул, які можуть мати колір від червоного до коричневого або фіолетового. Добавка не заборонена до використання у виробництві продуктів харчування і напоїв, не дивлячись на те, що до складу барвника E143 Зелений стійкий (міцний) FCF входять отруйні речовини небезпечні для людини.

Склад барвника E143 Зелений стійкий (міцний) FCF

За своїми хімічними властивостями барвник E143 Зелений стійкий (міцний) FCF відноситься до нерозчинним в оліях або етанолі речовинам. Входять до складу барвника E143 Зелений стійкий (міцний) FCF речовини змінюють свої якості в залежності від середовища, в якому знаходиться барвник.

Наприклад, барвник E143 Зелений стійкий (міцний) FCF буде фарбувати в чистий зелений колір, якщо помістити його в кисле середовище. При фарбуванні за допомогою лугу Е143 змінить колір на блакитний, а в нейтральних розчинах, в тому числі і у воді, добавка знаходить бірюзовий колір.

Шкода барвника E143 Зелений стійкий (міцний) FCF

Ряд вчених і дослідників до теперішнього часу вивчають вплив хімічного складу харчової добавки на організм людини і наслідків шкоди від барвника E143 Зелений стійкий (міцний) FCF. На жаль, результати досліджень говорять про необхідність повного, а не часткового заборони використання Е143 у виробництві продуктів харчування.

Основну небезпеку і шкоду барвника Зелений міцний FCF (Е143) полягає в складі хімічних реагентів, які є основою харчової добавки. Барвник Е143 складається з солей натрію, крім яких, у складі речовини присутствую домішки натриевого сульфату і хлориду. Дані важкі речовини згубно впливають на ряд внутрішніх органів людини і можуть призвести до фізичних мутацій і потворності.

В даний час барвник Е143 не заборонений в більшості країн світу. Однак, медиками встановлено граничну добова норма споживання хімічної речовини, яка дорівнює 12,5 мг для здорової дорослої людського організму. Цікаво те, що в Російській Федерації барвник E143 заборонений до використання в фармакологічній промисловості (в лікарських засобах) і дозволений як харчова добавка, яка може вільно входити до складу продуктів.

Е 143 найчастіше використовують для фарбування соків, десертів, цукерок льодяників і солодких драже, а так само желе і соусів. У Європі ситуація прямо протилежна. Барвник можна використовувати у виробництві медичних продуктів і категорично заборонено застосовувати Е143 в продуктах харчування.