В результаті проведених широкомасштабних наукових досліджень впливу харчової добавки на організм людини, а так само властивостей барвника E160b Екстракт аннато, було встановлено, що ця хімічна речовина відноситься до групи, так званих умовно безпечних. Це означає, що явної шкоди барвника E160b Екстракт аннато не було виявлено.
Склад барвника E160b Екстракт аннато
Втім, як і користі, тому добавка лише умовно безпечна, тому завжди будуть існувати люди, так звана, група ризику, які будуть страждати від хімічного складу барвника E160b Екстракт аннато. Справа в тому, що основою складу барвника E160b Екстракт аннато входять речовини природного походження, які здатні викликати алергічні реакції. Властивості барвника E160b Екстракт аннато обумовлені біологічно активними речовинами, які входять до складу харчової добавки і називаються биксин або аннато.
Барвник жовтого та помаранчевого кольору отримують з плодів рослини Bixa orellana або олеандрові дерево. Причому, палітра кольорів барвника E160b Екстракт аннато не обмежується жовто-помаранчевими відтінками. Харчова добавка може дати рожевий колір, а якщо змішати фарбувальні пігменти норбіксіна і біксину з іншими барвниками, то вийдуть деякі складні кольору. Барвник E160b Екстракт аннато володіє відмінними і стійкими до зовнішнього впливу хімічними показниками і характеристиками.
Приміром, складовий компонент і фарбувальний пігмент норбіксін добре розчиняється у воді, а його побратим биксин без проблем змішується з жировими розчинами. Завдяки барвним речовин, які входять до хімічного складу добавки, барвник E160b Екстракт аннато досить стійкий до зміни температури, впливу світлом або вологістю. Що примітно, барвник E160b Екстракт аннато здатний змінювати свою колірну палітру в залежності від температури.
Харчова добавка активно використовується в харчовій промисловості більшості країн, у тому числі Європи, в Америці та Російської Федерації. Барвник E160b Екстракт аннато можна зустріти у складі таких продуктів як: йогурти, пудинги, всілякі масла і маргарин, сири, хліб і хлібобулочні вироби, а так само алкогольні та безалкогольні напої.
Шкода барвника E160b Екстракт аннато
Вважається, що шкода барвника E160b Екстракт аннато настільки малий для людського організму, що дана речовина не заборонено до вживання. Однак, не варто думати, що харчова добавка не може завдати шкоди здоров'ю. Медики рекомендують виключити барвник E160b Екстракт аннато з раціону дітей, щоб уникнути алергічний реакцій.
Так само у великих кількостях добавка E160b може спровокувати стрибок артеріального тиску. До теперішнього часу вчені та медики не припиняють роботу по вивченню впливу барвника E160b Екстракт аннато на організм людини, в тому числі фарбувальні речовини добавки проходять тестування на токсичність.
Склад барвника e160c маслосмоли паприки. користь і властивості барвника e160c
Аннато