Завдяки своїм відмітним здібностям харчової антіфламінг Е908 Віск рисових висівок відноситься до того розряду харчових добавок, які виконують функції глазурова агентів або модифікаторів смаку, також аромату готових продовольчих товарів. Підсилювачі смаку - це природні або отримані синтетичним шляхом з'єднання, які допомагають виробникам продуктів харчування отримати однорідну консистенцію продуктів харчування. Крім того, модифікатори смаку та аромату можуть перешкоджати утворенню піни.
Харчової антіфламінг Е908 Віск рисових висівок може являти собою як кришталь речовина, що знаходиться в твердому стані. Крім того харчової антіфламінг Е908 Віск рисових висівок випускають у вигляді пластівців, які відрізняються кольором, які у межах палітри починаючи жовтим відтінком і закінчуючи світло-коричневим кольором. Варто особливо підкреслити, що харчовий антіфламінг Е908 Віск рисових висівок видобувають в ході переробки рисових висівок сорту рослини Oryza sativa.
Хімічні властивості харчового антіфламінга Е908 Віск рисових висівок не дозволяють використовувати добавку в розчинах містять воду, оскільки речовині не змішується з такими сполуками. Однак, харчової антіфламінг Е908 Віск рисових висівок добре розчиняється в хлороформі. Основу складу харчового антіфламінга Е908 складають різні кислоти, а також ефіри і навіть вищі спирти. Крім того в складі харчового антіфламінга Е908 містяться вільні жирні кислоти, сквален, фітостерини, а також фосфоліпіди.
У сучасній харчовій промисловості харчової антіфламінг Е908 Віск рисових висівок використовують вкрай рідко. Це пов'язано, насамперед, з деякими відмітними хіміко-фізичними властивостями добавки. Зазвичай, харчової антіфламінг Е908 Віск рисових висівок використовують як глазуруючий агент. Це означає що найчастіше харчової антіфламінг Е908 Віск рисових висівок використовують для обробки шкірки фруктів, наприклад яблук, кавунів, груш, лимонів, апельсинів, а також мандаринів, грейпфрутів, персиків і т.д. Крім того харчової антіфламінг Е908 входить до складу деяких кондитерських виробів і жувальної гумки.
Хоча харчової антіфламінг Е908 Віск рисових висівок вважається нешкідливим для людського організму, з будь-якому випадку варто пам'ятати, що добавка може призвести до розладу травлення, якщо докладно не змити під проточною водою захисний шар, нанесених за допомогою даного з'єднання на фрукти. Правда, варто підкреслити, що харчовий антіфламінг Е908 Віск рисових висівок може завдати шкоди людському організму тільки при регулярному вживанні з'єднання в їжу. Крім харчової промисловості харчової антіфламінг Е908 Віск рисових висівок активно використовують у косметичній та фармакологічної галузі промисловості.