Особливості будови, а також хіміко-фізичні параметри харчового антіфламінга Е945 Хлопентафторетан вказують на те, що дане з'єднання є ні чим іншим як інертним газом, який починає кипіти при температурі в -38С. Варто також відзначити, що харчовий антіфламінг Е945 Хлопентафторетан абсолютно не змішується з розчинами, що містять воду і навпаки прекрасно розчиняється в спиртах і ефірах. Крім того, потрібно підкреслити, для проведення яких би то не було реакцій з органічно активною сполукою хлопентафторетаном, що входять до складу антіфламінга Е945 потрібно проводити при підвищених температурах.
Що примітно, під впливом ультрафіолетового випромінювання харчової антіфламінг Е945 Хлопентафторетан починає поступово руйнуватися і виділяти радикали, які взаємодіють з озоном містяться в складі повітря. У підсумку хімічна реакція призводить до повного руйнування харчової добавки антіфламінга Е945 під впливом кисню. Унаслідок таких відмітних здібностей харчової антіфламінг Е945 Хлопентафторетан зараховують до речовин сприяє руйнуванню озонового шару планети Земля.
Беручи до уваги таке шкідливий вплив добавки харчової антіфламінг Е945 Хлопентафторетан з 1996 року відповідно до Монреальським протоколом заборонено використовувати. Крім того, приблизно в той же час ряд держав заборонив застосування на своїй території харчового антіфламінга Е945 Хлопентафторетан. Оскільки харчової антіфламінг Е945 Хлопентафторетан заборонено використовувати в харчовій промисловості, можна лише з теоретичної точки зору говорить про сферу застосування добавки. Беручи до уваги групу харчових добавок, до якої належить антіфламінг Е945 можна з упевненістю стверджувати, що з'єднання володіє всіма здібностями глазурова агентів, а крім того піногасників.
У харчовій промисловості антіфламінг Е945 Хлопентафторетан застосовували спочатку як речовина, що входить до складу інгаляційної або аерозольної упаковки для харчових продуктів. Крім того, харчової антіфламінг Е945 Хлопентафторетан вважався непоганим агентом контактного охолодження. З даної причини харчової антіфламінг Е945 Хлопентафторетан використовували в процесі виробництва холодильних камер, а також промислових холодильних установок.
Так як харчовий антіфламінг Е945 Хлопентафторетан заборонений до використання в харчовій промисловості вчені так і не закінчили дослідження наслідків впливу речовини на людський організм. Вважається, що харчовий антіфламінг Е945 Хлопентафторетан відноситься до мало токсичних речовин. Однак вдихання навіть малої кількості газоподібного з'єднання може викликати напади астми, задухи, задишку і стійкі алергічні реакції.