Харчової емульгатор Е558 Бентоніт. Шкода і властивості емульгатора Е558 Бентоніт

Після проведення ряду досліджень, спрямованих на виявлення негативного впливу і можливої шкоди харчового емульгатора Е558 Бентоніт для здоров'я людини, було встановлено, що дана добавка досить безпечна для живого організму. У зв'язку з цим використання даної речовини офіційно дозволено законом на території великої кількості країн, у тому числі Російської Федерації, України і Євросоюзу.

Крім свого основного назви харчової емульгатор Е558 Бентоніт відомий і під іншими, хоч і не такими поширеними: Bentonite, Smec-tite, сукновальна глина та бентонітова глина.

Варто відзначити, що властивості харчового емульгатора Е558 Бентоніт обумовлені способом отримання і вихідною сировиною для цієї добавки. Дане неорганічне речовина відрізняється вулканічним походженням і входить до складу різноманітних глинистих мінералів, які відносяться до групи смоктати. В основному це сапоніт, монтморилоніт, нонтроніт, Гектор і бейделліт. Для промислового застосування сировину подрібнюється, сушиться і очищається від домішок. В результаті виходять або гранулят або порошок сіро-коричневого кольору, який позбавлений смаку і запаху.

Фізичні властивості харчового емульгатора Е558 Бентоніт можна охарактеризувати так: речовина не здатне розчинятися в етиловому спирті, воді, розбавлених кислотах і лугах. Однак це не заважає бентоніти володіти великим ступенем водопоглинання - при контакті з даної рідиною субстанція збільшується в обсягах в кілька разів, при цьому утворюється в'язка студенистая рідину.

У харчовому виробництві нашої країни добавка Е558 не заборонена до застосування в якості активного агента, який перешкоджає злежуванню і злежування харчових барвників. Крім того, нерідко його додають в алкогольні напої для їх кращого освітлення.

Харчової емульгатор Е558 Бентоніт дуже часто застосовується і в інших сферах промисловості: металургійної, нафтопереробної, сільськогосподарської та будівельної. У медичних цілях він використовується як наповнювач для лікарських засобів від невралгії, алергії, псоріазу, корости і артриту, а також в якості дієвого протиотрути при отруєнні солями важких металів.

Досить часто Е558 можна зустріти в складі деяких кремів, зокрема призначених для запобігання опіків від засмаги. Крім цього, застосовується він для виробництва паперу, кераміки, лакофарбових виробів, миючих засобів, для очищення стічних вод, а також в якості наповнювача для котячих туалетів.

Шкода харчового емульгатора Е558 Бентоніт

Шкода харчового емульгатора Е558 Бентоніт для здоров'я на сьогоднішній день не встановлений. Точно так само як і максимально допустима норма добового споживання даної добавки в складі продуктів харчування.

Однак, як би там не було, з будь-якою речовиною як природного, так і синтетичного походження слід звертатися з обережністю. Особливо радять не зловживати продовольчими товарами, у складі яких присутній Е558, людям з хронічними захворюваннями органів травного тракту.