Як приготувати сирники з какао

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 266 кКал

Білки: 13г / Жири: 13г / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Сир напівжирний
(500 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Цукор
(5 ст.ложки)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(3 столові ложки)

Какао-порошок
(1 ст.ложка)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Приготування сирників з какао по кроках

Крок 1

Сьогодні я приготувала сирники з какао, вийшло дуже смачно, солодко і головне дитина в захваті. Отже, приготуємо необхідні продукти: домашній сир напівжирний, цукор, борошно пшеничне вищого сорту, сире куряче яйце, какао-порошок темний і соняшникова рафінована олія для смаження. Приступимо.

Крок 2

Домашній сир розминаємо вилочкою від великих грудок. Додаємо сире куряче яйце і цукор. Перемішуємо. Даємо трохи постояти. Якщо сир дуже вологий, то відкиньте його на друшляк або марлю і дайте стекти пару годинок зайвій волозі.

Крок 3

Додаємо борошно пшеничне вищого сорту і какао-порошок. Я купую какао-порошок темний, він має більш яскравий смак. Перемішуємо ретельно. Маса сирна для смаження готова.

Крок 4

Набираємо столовою ложкою сирну масу і мокрими руками катаємо не великі кульки. Пріплюсківаем, надаємо форму сирників. Обвалюють у пшеничній муці з усіх боків, зайву муку струшіваем.

Крок 5

Сковороду прогріваємо на вогні. Обсмажуємо на рафінованій рослинній олії невеликими партіями з двох боків до утворення рум'яної скоринки. Кришкою не накривати, інакше розповзуться. Вогонь робимо середній.

Крок 6

Сирники з какао готові. Дуже солодкі, зі смаком шоколаду. Подати зі сметаною. Приємного вам апетиту!