Як приготувати кукурудзяні котлети

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 181 кКал

Білки: 4г / Жири: 9г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Кукурудзяна крупа
(1 скл.)

Вода
(2 скл.)

Морська сіль
(2 р)

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(0.5 скл.)

Перець чорний мелений
(1 м)

Соняшникова олія
(4 столові ложки)

Приготування кукурудзяних котлет по кроках

Крок 1

Фото - Кукурудзяні котлети - фото 1 кроку

Сьогодні хочу поділитися рецептом пісним котлет з кукурудзяної каші. Отже, для приготування нам знадобиться кукурудзяна крупа, вода для її варіння, сіль, перець мелений, сире куряче яйце, борошно пшеничне вищого сорту, соняшникова олія рафінована для смаження. Приступимо до приготування.

Крок 2

Фото - Кукурудзяні котлети - фото 2 кроки

Для котлет такого плану найкраще використовувати вчорашню кашу, вона остившая набагато краще піддається готуванні. Повернемося до котлет. Зваріть кукурудзяну кашу на воді з сіллю. Остудіть повністю.

Крок 3

Фото - Кукурудзяні котлети - фото 3 кроки

У холодну кукурудзяну кашу кладемо сире куряче яйце і мелений чорний перець. Перемішуємо. Дуже важливо каші бути повністю охолодженої, щоб не згорнулося яйце.

Крок 4

Фото - Кукурудзяні котлети - фото 4 кроки

Додаємо третину склянки пшеничного борошна. Замішуємо її в кашу.

Крок 5

Фото - Кукурудзяні котлети - фото 5 кроку

У вас повинен вийде щільний грудку. Він не повинен розсипатися.

Крок 6

Фото - Кукурудзяні котлети - фото 6 кроку

Столовою ложкою набираємо кукурудзяний фарш. Руками катаємо кульки. Обвалюють кожен кульку в пшеничній муці. Можна використовувати панірувальні сухарі замість борошна.

Крок 7