Як приготувати кукурудзяну кашу з печерицями

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 135 кКал

Білки: 3г / Жири: 7г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Кукурудзяна крупа
(200 м)

Вода
(450 мл.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Печериці
(7 шт.)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Часник
(2 шт.)

Італійські трави
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 м)

Масло вершкове
(15 р)

Приготування кукурудзяної каші з печерицями по кроках

Крок 1

Фото - Кукурудзяна каша з печерицями - фото 1 кроку

Щоб приготувати кукурудзяну кашу з печерицями буду використовувати такі інгредієнти: кукурудзяну крупу, воду, сіль за смаком, печериці, соняшникова олія для смаження, часник, італійські трави, масло вершкове.

Крок 2

Фото - Кукурудзяна каша з печерицями - фото 2 кроки

Приготую кукурудзяну кашу. Наллю воду в каструлю, поставлю на конфорку і доводжу до кипіння. Під проточною водою добре промию кукурудзяну крупу. Висипаю в киплячу воду крупу, доводжу до кипіння. Після того як вода в каструлі знову закипить, зменшую вогонь, додаю сіль, нещільно прикриваю кришкою, варю близько 30 хвилин, поки каша не загусне. Помішую кашу, щоб вона не пригоріла до дна. По закінченню призначеного часу знімаю кашу, ретельно перемішую. Вводжу сіль, перець, італійські трави, перемішую. Каструлю щільно укутати рушником і залишу на годину, щоб каша переповнилася і настоялась.

Крок 3

Фото - Кукурудзяна каша з печерицями - фото 3 кроки

Печериці промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником. Наріжу кубиками й обсмажити на олії хвилин 5-6, додаю подрібнений часник. Вводжу сіль і перець чорний мелений за смаком.

Крок 4