Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 47 кКал
Білки: 2г / Жири: 2г / Вуглеводи: 6г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування супу вермішельного з печерицями по кроках
Крок 1
Щоб приготувати суп вермішелевий з печерицями, буду використовувати такі інгредієнти: воду, картопля, цибуля ріпчаста, морква, соняшникова олія для смаження, вермішель, печериці, сіль, перець чорний мелений, кріп, петрушку, свинячі реберця.
Крок 2
Реберця промити під проточною водою, кладу в каструлю. Наливаю воду. Ставлю на плиту. Доводжу до кипіння на сильному вогні. Потім вогонь зменшую, варю реберця хвилин двадцять. Поки реберця варяться, підготую овочі.
Крок 3
Картопля добре промию, очищу від шкірки. Наріжу середніми квадратиками.
Крок 4
Коли реберця проваряться, додаю картоплю. Варю до напівготовності картоплі.
Крок 5
Приготую зажарку. Лук очищу від лушпиння, промию. Наріжу дрібними шматочками. Морква промию, очищу від шкірки. Наріжу кубиками. У сковороді з соняшниковою олією обсмажую овочі до м'якості.
Крок 6
Коли картопля полуготов, вводжу вермішель. Гриби промию. Наріжу пластинками, додаю в суп. Вводжу зажарку, сіль, перець за смаком. Перемішую. Доводжу до кипіння.
Крок 7
Кріп і петрушку промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником. Наріжу дрібно. Додаю в суп. Перемішую. Доводжу до кипіння. Прокіпячен на маленькому вогні п'ять хвилин. Вимикаю. Даю трохи настоятися.
Крок 8
Суп вермішелевий з печерицями готовий. Приємного апетиту.
Як приготувати суп вермішелевий - рецепт
Як приготувати томатний суп з квасолею - рецепт
Як приготувати вуха - рецепт
Як приготувати борщ з галушками - рецепт
Як приготувати борщ з молодою кропивою - рецепт
Як приготувати борщ з печерицями - рецепт
Як приготувати борщ з пампушками - рецепт
Як приготувати борщ з яйцями - рецепт
Як приготувати перловий томатний суп - рецепт