Як приготувати суп з м'ясних фрикадельок

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 44 кКал

Білки: 3г / Жири: 2г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Вода
(4 л.)

Картопля
(7 шт.)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Кріп
(0.5 пучок)

М'ясні фрикадельки
(500 м)

Приготування супу з м'ясних фрикадельок по кроках

Крок 1

Фото - Суп з м'ясних фрикадельок - фото 1 кроку

Щоб приготувати суп з м'ясними фрикадельками, буду використовувати такі інгредієнти: воду, картопля, морква, цибуля ріпчаста, сіль за смаком, соняшникова олія для смаження, кріп, м'ясні фрикадельки.

Крок 2

Фото - Суп з м'ясних фрикадельок - фото 2 кроки

Наллю в каструлю воду. Поставлю на вогонь. Доводжу до кипіння. Картопля промию, очищу від шкірки. Наріжу маленькими квадратиками.

Крок 3

Фото - Суп з м'ясних фрикадельок - фото 3 кроки

Коли вода закипить, вводжу картоплю. Поки картопля вариться, приготую зажарку.

Крок 4

Фото - Суп з м'ясних фрикадельок - фото 4 кроки

Лук очищу від лушпиння, промию. Наріжу квадратиками. Морква промию, очищу від шкірки. Натріть на дрібній тертці. У сковороду вливаю соняшникова олія, розігріваю. Вводжу овочі, обсмажую до золотистого кольору.

Крок 5

Фото - Суп з м'ясних фрикадельок - фото 5 кроку

Картопля закипів. Додаю м'ясні фрикадельки. Перемішую. Доводжу до кипіння.

Крок 6

Фото - Суп з м'ясних фрикадельок - фото 6 кроку

Як тільки фрикадельки закиплять, вводжу зажарку і дрібно нарізаний кріп. Додаю сіль за смаком. Перемішую. Доводжу до кипіння. Фрикадельки повинні піднятися вгору. Вимикаю. Наполягаю хвилин 15 і подаю.

Крок 7

Фото - Суп з м'ясних фрикадельок - фото 7 кроку

Суп з м'ясними фрикадельками готовий.