Як приготувати кукурудзяну кашу Богатирська

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 165 кКал

Білки: 4г / Жири: 11г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Кукурудзяна крупа
(1 скл.)

Вода
(2.5 скл.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Свинина
(150 м)

Солоне сало
(100 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Петрушка
(0.5 пучок)

Приготування кукурудзяної каші богатирська по кроках

Крок 1

Фото - Кукурудзяна каша Богатирська - фото 1 кроку

Щоб приготувати смачну богатирську кукурудзяну кашу, буду використовувати такі інгредієнти: кукурудзяну крупу, воду, сіль за смаком, свинину, солоне сало, цибуля ріпчаста, петрушку.

Крок 2

Фото - Кукурудзяна каша Богатирська - фото 2 кроки

Першим ділом зварю кукурудзяну кашу. Крупу промию кілька разів під проточною водою до зникнення каламутної води.

Крок 3

Фото - Кукурудзяна каша Богатирська - фото 3 кроки

У каструлю вливаю воду. Вводжу кукурудзяну крупу і ставлю на середній вогонь. Доводжу до кипіння. Роблю менше вогонь. Додаю сіль за смаком і варю до готовності. Це займе хвилин 15-20.

Крок 4

Фото - Кукурудзяна каша Богатирська - фото 4 кроки

Солоне сало очищаю від надлишку солі. Нарізаю тоненькими скибочками.

Крок 5

Фото - Кукурудзяна каша Богатирська - фото 5 кроку

Спочатку на сковороді обсмажую шматочки солоного сала. Свинину нарізаю невеликими шматочками і додаю до обсмаженої салу. Хвилин десять обсмажую свинину з салом на маленькому вогні.

Крок 6

Фото - Кукурудзяна каша Богатирська - фото 6 кроку

Лук очищу від лушпиння, добре промию. Наріжу великими частинами. Вводжу до обсмаженої свинини з салом. Смажу на середньому вогні до золотистого лука. Додам сіль за смаком.

Крок 7

Фото - Кукурудзяна каша Богатирська - фото 7 кроку

Ось наша зажарка до каші.

Крок 8

Фото - Кукурудзяна каша Богатирська - фото 8 кроку

У тарілку викладаю кашу, зверху - зажарку. Посипаю рубаною зеленню.