Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 141 кКал
Білки: 3г / Жири: 8г / Вуглеводи: 14г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування пшеничного каші з пряним соусом по кроках
Крок 1
Щоб приготувати пшеничну кашу з пряним соусом, буду використовувати такі інгредієнти: пшеничну крупу, воду, сіль, перець чорний мелений, соняшникова олія, масло вершкове, томатну пасту, базилік сушений, борошно пшеничне, цибуля ріпчаста.
Крок 2
Приготую пшеничну кашу. Крупу добре промити і всипаю в каструлю. Наливаю 400 мл води, вводжу сіль за смаком. Доводжу до кипіння, зменшую вогонь. Додаю шматочок вершкового масла. З цього моменту кашу постійно помішують до загустіння. Це займе приблизно 20 хвилин. Далі накриваю каструлю кришкою, зменшуємо вогонь до мінімуму і залишаю кашу для упрівання хвилин на 15.
Крок 3
Тепер приготую соус. Лук очищу від лушпиння, промию обсушити. Наріжу дрібними кубиками. У сковороду наливаю соняшникову олію, розігріваю. Обсмажую нарізану цибулю до м'якості.
Крок 4
Потім додаю борошно пшеничне, перемішую, щоб не було грудочок. Обсмажую хвилини дві на маленькому вогні.
Крок 5
Вводжу томатну пасту і 500 мл води. Соус добре перемішую. Додаю сіль і перець чорний мелений за смаком, петрушку сушену, базилік сушений. Доводжу до кипіння, готую на повільному вогні хвилин п'ять. Вимикаю. Соус готовий. Можна подрібнити в кухонному комбайні, можна залишити в такому вигляді.
Крок 6
На тарілку викладаю готову пшеничну кашу, зверху поливаю соусом.
Як приготувати суп перловий - рецепт
Як приготувати суп з арнаутки - рецепт
Як приготувати суп вермішелевий - рецепт
Як приготувати томатний суп з квасолею - рецепт
Як приготувати борщ з галушками - рецепт
Як приготувати борщ з молодою кропивою - рецепт
Як приготувати борщ з печерицями - рецепт
Як приготувати борщ з пампушками - рецепт
Як приготувати перловий томатний суп - рецепт