Як приготувати рагу з курячих крилець і овочів

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 111 кКал

Білки: 3г / Жири: 7г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Курячі крильця
(200 м)

Картопля
(5 шт.)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Горошок зелений консервований
(0.5 бан.)

Томатна паста
(3 столові ложки)

Вода
(500 мл.)

Лавровий лист
(1 шт.)

Гвоздика
(1 м)

Перець духмяний
(1 м)

Перець чорний горошок
(1 м)

Соняшникова олія
(80 мл.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Петрушка
(0.5 пучок)

Борошно пшеничне
(1 ч.ложки)

Масло вершкове
(15 р)

Приготування рагу з курячих крилець і овочів по кроках

Крок 1

Фото - Рагу з курячих крилець і овочів - фото 1 кроку

Щоб приготувати рагу з курячих крилець і овочів, буду використовувати такі інгредієнти: курячі крильця, картопля, морква, цибуля ріпчаста, горошок зелений консервований, томатну пасту, воду, лавровий лист, гвоздику, перець духмяний, перець чорний горошок, соняшникова олія для смаження, сіль, петрушку, борошно, вершкове масло.

Крок 2

Фото - Рагу з курячих крилець і овочів - фото 2 кроки

Курячі крильця добре промити, обсушити. Наріжу на три частини. Обсмажити хвилин десять на частини соняшникової олії. Висипаю в каструлю.

Крок 3

Фото - Рагу з курячих крилець і овочів - фото 3 кроки

Картопля помию під проточною водою, очищу від шкірки. Наріжу середніми кубиками. На сковороду вливаю частина соняшникової олії, розігріваю. Обсмажую картопля хвилин 10 до золотистої скоринки. Висипаю до обсмаженою крильцям.

Крок 4

Фото - Рагу з курячих крилець і овочів - фото 4 кроки

Лук очищу від лушпиння, промити, обсушити. Наріжу середніми кубиками. Морква промию, очищу від шкірки. Наріжу великими шматочками. На сковороду з розігрітим соняшниковою олією викладаю цибулю і моркву. Обсмажую хвилин сім. Додаю до картоплі.

Крок 5