Як приготувати рагу з овочів

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Уйгурская

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 52 кКал

Білки: 1г / Жири: 3г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Кабачок
(1 шт.)

Баклажан
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(2 шт.)

Помідор
(2 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Томатна паста
(1 ст.ложка)

Сметана
(200 м)

Кріп
(1 пучок)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування рагу з овочів по кроках

Крок 1

Яка чудова пора літо-осінь! Такий достаток овочів фруктів! На зміну одним приходять інші! Красота !!! Овочеве рагу- блюдо дуже просте і швидке в приготуванні. Нарізав, накидав, і ніяких проблем! Так, але тільки якщо з любов'ю це робиш. Ось продукти, які я використовувала. Все, що виявилося під руками

Крок 2

Зовсім недавно мені подарували дуже потрібну річ-на ній зручно швидко і рівно нарізати кубиками овочі. Ось я і дорвалася. Нарубала кубиками баклажани, кабачки.

Крок 3

На рослинному маслі тушкуємо до м'якості цибулю і моркву.

Крок 4

Відправляємо до них баклажан, кабачок, болгарський перець, нарізаний соломкою. У мене був жовтий.

Крок 5

Якось мені нудним на вид здалося вміст. Дістала з морозильної камери порізаний червоний перець. Додала до овочів. Веселіше стало ... Все протушкувати до напівготовності.

Крок 6

Порізала помідори і відправила на сковорідку до овочів.

Крок 7

Потім томатну пасту.

Крок 8

Сметану і зелень. Всі перемішала, посолити і поперчити. Хвилин 5 ще загасила і залишила під закритою кришкою просочуватися. Можна ще додати часничок рубаний.

Крок 9

Дуже смачно. Смачного!