Як приготувати котлети геркулес

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 140 кКал

Білки: 10г / Жири: 3г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Куряче філе
(1 кг.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Вівсяні пластівці Геркулес
(1 скл.)

Вода
(2 скл.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Морська сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Соняшникова олія
(25 мл.)

Борошно пшеничне
(0.5 скл.)

Приготування котлет геркулес по кроках

Крок 1

Сьогодні хочу розповісти як приготувати дуже смачні курячі котлети Геркулес. Завдяки використанню пластівців швидкого приготування, котлети виходять соковиті, смачні та економні. Отже, куряче філе вимити, обсушити. Ріпчасту цибулю почистити, сполоснути під водою, порізати на 4-8 частин.

Крок 2

Подрібніть куряче філе і ріпчасту цибулю будь-яким зручним способом: м'ясорубкою або кухонним комбайном. Посоліть в процесі подрібнення.

Крок 3

Фарш повинен бути однорідним, без видимих включень м'яса або борошно.

Крок 4

Поставте на вогонь дві склянки води, доведіть до кипіння. Підсолити небагато. В окріп всипте вівсяні пластівці швидкого приготування. Накрийте кришкою і витримайте 10 хвилин. Пластівці повинні розпаритися і приготується.

Крок 5

Через 10 хвилин відкиньте вівсяні пластівці на друшляк. Нехай добре стече рідина. І охолонуть небагато. Залиште їх на час.

Крок 6

Змішуємо в глибокій посудині куряче м'ясо з ріпчастою цибулею, готові вівсяні пластівці, яйце куряче, сіль і перець мелений чорний. Можна додати зелень при бажанні.

Крок 7