Як приготувати глазуровані сирки

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 322 кКал

Білки: 9г / Жири: 18г / Вуглеводи: 31г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Шоколад
(120 м)

Сирна маса
(250 м)

Апельсиновий джем
(100 м)

Приготування глазурованих сирків по кроках

Крок 1

Можна купити самі різні глазуровані сирки в магазині, а можна приготувати самим. Запевняю вас: немає нічого складного і часу буде потрібно небагато. Зате ви точно будете знати, що у вашому десерті немає консервантів, закріплювачів, емульгаторів, барвників і підсилювачів смаку. Тільки потрібно постаратися щоб вихідні продукти були по-можливості качественнимі.Шоколад ламаємо на шматочки.

Крок 2

Ставимо в мікрохвильову піч на 30 секунд і шоколад придбає саме ту консистенцію, яка нам потрібна. Він стане таким, щоб їм можна було змастити формочку.

Крок 3

Силіконові формочки густо змащуємо розтопленим шоколадом. Ставимо на холод. Якщо це буде морозильник, то через 10 хвилин шоколад застигне. У холодильнику на це піде хвилин 10.

Крок 4

Дістаємо з холодильника. Кладемо в кожну форму джем. У мене апельсиновий, можна покласти будь по наявності в будинку і за смаком.

Крок 5

Крок наступний. У мене була сиркова маса. Вона вже солодка і пастообразная. Нею заповнюйте форму до верху. Якщо у вас сир, то потрібно його протерти через сито для додання однорідності і додати цукор або згущене молоко.

Крок 6

Зверху форму заливаємо шоколадом і ставимо на холод хвилин на 40.

Крок 7

Дістаємо з холодильника, акуратно знімаємо силіконову форму і насолоджуємося десертом.