Як приготувати сирні сирки в шоколаді

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 330 кКал

Білки: 13г / Жири: 18г / Вуглеводи: 29г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Сир
(200 м)

Молочний шоколад
(100 м)

Масло вершкове
(30 р)

Цукор
(2 столові ложки)

Цукор ванільний
(1 ч.ложки)

Приготування сирних сирків у шоколаді по кроках

Крок 1

Фото - Сирні сирки в шоколаді - фото 1 кроку

Дуже смачний і ніжний десертик. Ванільну сирну масу обволікає молочний шоколад, набагато смачніше ніж магазинні сирки. Приготувати таке вдома не складе труднощів, потрібно тільки витратити трохи часу і сил. Шоколад потрібно розламати на часточки і розтопити. Можна в мікрохвильовці, а можна і на водяній бані, без різниці.

Крок 2

Фото - Сирні сирки в шоколаді - фото 2 кроки

Силіконові формочки потрібно змастити шоколадом, тонким шаром, можуть бути навіть просвіти. Поставте формочки в морозильну камеру на 5 хвилин. При цьому розтоплений шоколад не потрібно знімати з плити, якщо ви топили шоколад в мікрохвильовці, то поставте каструлю з ним на газ (невеликий), головне, щоб шоколад був теплим.

Крок 3

Фото - Сирні сирки в шоколаді - фото 3 кроки

Формочки дістаньте з морозилки і змастіть ще раз шоколадом, ось зараз присвятив бути не може. Переконайтеся в цьому, тільки після цього поставте форми знову в морозилку, тільки зараз вже на 10 хвилин. Не витрачайте весь шоколад, залиште трохи для денця сирків.

Крок 4

Фото - Сирні сирки в шоколаді - фото 4 кроки

Вершкове масло на водяній бані або в мікрохвильовці потрібно розтопити, додайте цукор, і звичайний, і ванільний. Гарненько все заважайте віночком, до однорідності. Трохи остудіть суміш і додайте в неї сир. Знову все добре перемішайте.

Крок 5

Фото - Сирні сирки в шоколаді - фото 5 кроку

Вийшла сирною масою потрібно заповнити формочки, заповнювати потрібно майже на верху. Залиште трохи місця для шоколаду (дно форми). Поставте форми з сиром, без дна, в морозилку на 20 хвилин. Коли дістанете все з морозилки, заповніть залишок форми шоколадом. Поставте в холодильник ще на 30 хвилин, потім дістаньте і акуратно викладіть все сирки на тарілку.