Як приготувати смажену вермішель з тушонкою в мультіварке- Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 127 кКал

Білки: 6г / Жири: 5г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Вермішель
(200 м)

Тушонка яловича
(1 бан.)

Морква
(1 шт.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Вода
(0.5 л.)

Приготування смаженої вермішель з тушонкою по кроках

Крок 1

Фото - Смажена вермішель з тушонкою - фото 1 кроку

Для приготування цього дуже ситного і дуже швидкого нам буде потрібно всього лише банка тушонки, краще яловичої (на банці, звичайно ж, має бути написаний не «тушонка» а «яловичина тушкована», інакше ризикуємо приготувати страву швидке, але не дуже їстівне), приблизно полпакета вермішелі або локшини, морква, сіль ну і вода. На любителя ще можна додати до цього невеликого списку головку ріпчастої цибулі.

Крок 2

Фото - Смажена вермішель з тушонкою - фото 2 кроки

Отже, відкриваємо банку тушкованої яловичини (або свинини, що є). Спершу нам знадобиться ось цей білий застиглий жир.

Крок 3

Фото - Смажена вермішель з тушонкою - фото 3 кроки

Беремо глибоку сковорідку, розігріваємо її, виколупуємо з банки жир і розтоплюємо його. Якщо на ваш погляд жиру багато, то звичайно не треба використовувати його весь.

Крок 4

Фото - Смажена вермішель з тушонкою - фото 4 кроки

Коли жир розтопиться, вкладаємо в сковорідку суху вермішель і обсмажуємо, регулярно перемішуючи. Вермішель повинна придбати злегка золотистий колір (якщо використовуєте ріпчасту цибулю, то його на цьому кроці треба почистити, нарізати подрібніше і злегка обсмажити, а потім вже викладати вермішель і обсмажувати їх разом).

Крок 5

Фото - Смажена вермішель з тушонкою - фото 5 кроку

Морква промиваємо, чистимо, натираємо на крупній тертці або дрібно нарізаємо і додаємо в сковороду до обсмаженої вермішелі.

Крок 6

Фото - Смажена вермішель з тушонкою - фото 6 кроку

Потім в сковороду викладаємо решту тушонку. У холодному вигляді вона великими шматками, але при нагріванні розійдеться, спеціально подрібнювати не обов'язково.

Крок 7

Фото - Смажена вермішель з тушонкою - фото 7 кроку

Після цього заливаємо все водою (так, щоб вона з запасом покрила всі інгредієнти), додаємо сіль (і за бажанням будь-які спеції за смаком).

Крок 8

Фото - Смажена вермішель з тушонкою - фото 8 кроку

Доводимо до кипіння, потім закриваємо сковороду кришкою і доводимо вермішель до готовності. Коли справа буде підходити до завершення і води в сковороді майже не залишиться, не забуваємо періодично перемішувати, щоб не підгоріло. Якщо води додали занадто багато і вермішель практично готова, а води ще в сковороді багато, то справа легко поправити потримавши наша страва на сильному вогні з відкритою кришкою - зайва вода швидко випарується, тільки помішувати треба постійно, інакше підгорить.

Крок 9

Фото - Смажена вермішель з тушонкою - фото 9 кроку

От і все, довше описувати приготування цієї страви, ніж реально його готувати. З пилу -жару подаємо до столу й кличемо домашніх вечеряти. Смачного!