Як приготувати курячі шніцелі в паніровці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 157 кКал

Білки: 13г / Жири: 12г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Сухарі панірувальні
(1 упак.)

Суміш перців
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Куряче яйце
(2 шт.)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування курячих шніцелів в паніровці по кроках

Крок 1

Фото - Курячі шніцелі в паніровці - фото 1 кроку

Курячі стегенця очищаємо від надлишків жиру (якщо є) і моєму під проточною водою.

Крок 2

Фото - Курячі шніцелі в паніровці - фото 2 кроки

У панірувальні сухарі додаємо трохи меленого перцю (я зазвичай користуюся сумішшю перців) і сіль, якщо за Вашим смаком солі в сухарях мало. Добре перемішуємо.

Крок 3

Фото - Курячі шніцелі в паніровці - фото 3 кроки

Яица збиваємо до однорідності.

Крок 4

Фото - Курячі шніцелі в паніровці - фото 4 кроки

Кожен шматочок м'яса спочатку умочуємо у збитому яйці, потім обволікає в панірувальних сухарях з усіх боків. Можна відразу ж смажити, але мені зручніше спочатку все підготувати, а потім вже переступати до смаженні.

Крок 5

Фото - Курячі шніцелі в паніровці - фото 5 кроку

Коли всі шматочки готові, обсмажуємо їх до готовності на розпеченій сковороді з невеликою кількістю рослинної олії. Головне не пересушити, а то замість соковитих шніцелів отримаєте сухарі.

Крок 6

Фото - Курячі шніцелі в паніровці - фото 6 кроку

Подавати можна з соусом, рисом або овощамі.Пріятного апетиту!