Як приготувати курячу грудку в сухарях - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 129 кКал

Білки: 22г / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування курячої грудки в сухарях по кроках

Крок 1
Фото - Куряча грудка в сухарях - фото 1 кроку
Курячі грудки моєму під проточною водою і обсушуємо, укрутів в паперовий рушник або серветку. Якщо грудки товсті, то їх ніжно розрізати вздовж на 2 - 3 шматки. Якщо грудки довгі їх потрібно розрізати на середні шматочки.
Крок 2
Фото - Куряча грудка в сухарях - фото 2 кроки
Курячі грудки натираємо сіллю, чорним і червоним перцем і дамо їм трохи полежати (5 - 7 хвилин).
Крок 3
Фото - Куряча грудка в сухарях - фото 3 кроки
У глибокий посуд вбиваємо яйця і за допомогою віночка гарненько збиваємо його.
Крок 4
Фото - Куряча грудка в сухарях - фото 4 кроки
У плоску (що б було зручно вмочати курячі грудки) тарілку насипаємо трохи сухарів.
Крок 5
Фото - Куряча грудка в сухарях - фото 5 кроку
У сковороду наливаємо трохи соняшникової олії і ставимо її на маленький вогонь, нагреваться.Каждий шматочок курячої грудки необхідно вмочити в яйці.
Крок 6
Фото - Куряча грудка в сухарях - фото 6 кроку
Потім обваляти з усіх боків в сухарях, так що б вся грудка була в сухарях повністю.
Крок 7
Фото - Куряча грудка в сухарях - фото 7 кроку
Кожен шматочок викладаємо на сковороду і обсмажуємо з усіх боків по 3 - 4 хвилини.
Крок 8
Фото - Куряча грудка в сухарях - фото 8 кроку
Сковороду треба періодично чистити, так як сухарі пригоряють і можуть зіпсувати зовнішній вигляд блюда.Снімаем зі сковороди, викладаємо на блюдо і піддаємося до столу.


Переглядів: 3046