Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 149 кКал
Білки: 15г / Жири: 8г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування хека в подвійній паніровці по кроках
Крок 1
Хек - смачна нежирна рибка з щільним білим м'ясом і невеликою кількістю кісток, за цим рецептом він виходить з апетитною хрусткою скоринкою. Звичайно, таким же способом можна приготувати і інші види риби, тільки, бажано, не кістляві. Отже, рибу потрошимо (при необхідності), вичищаємо черевце від чорної плівки, відрізаємо плавники, чистимо, добре промиваємо.
Крок 2
Відокремлюємо філе риби від хребта. Трохи подсаливаем з обох сторін.
Крок 3
Яйце розбиваємо в невелику тарілку і розмішуємо виделкою.
Крок 4
Панірувальні сухарі висипаємо в плоску тарілку. Філе розрізаємо на порційні шматки і обвалюють у панірувальних сухарях.
Крок 5
Потім, шматки риби в сухарях мачає в яйце і після цього ще раз обвалюють у панірувальних сухарях.
Крок 6
Викладаємо рибу на розігріту сковороду з соняшниковою олією.
Крок 7
І смажимо з обох боків на середньому вогні по 3-5 хвилин (до рум'яної скоринки). Подаємо в гарячому вигляді.
Як приготувати смаженого пеленгаса в панірувальних сухарях - рецепт
Як приготувати котлети з горбуші - рецепт
Як приготувати курячі стегенця в панірувальних сухарях - рецепт
Як приготувати нагетси в сирній паніровці - рецепт
Як приготувати відбивні в панірувальних сухарях - рецепт
Філе хека. калорійність філе хека
Сухарі панірувальні. калорійність сухарів панірувальних
Що таке филетирования? филетирования риби
Що таке відбивна?