Особисті враження про рецепт:
Дуже смачний гарбузовий гарнір яскравого помаранчевого кольору!
Гарбузове крокети виходять чудесного помаранчевого кольору, смак у них насичений гарбузовий. Можна їх подавати у вигляді гарніру, але ці крокети хороші і з тушкованою капустою.
Вбиваємо яйце, кладемо перець, сіль, панірувальні сухарі (60 г), все перемішуємо.
Формуємо кульки, кожен обвалюють у борошні, у збитому яйці, в панірувальних сухарях.
Крокети обсмажуємо в оливковій олії і подаємо разом з тушкованою капустою.