Як приготувати пиріг з сосисками і тушкованою капустою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 217 кКал

Білки: 6г / Жири: 13г / Вуглеводи: 19г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Вода
(1 скл.)

Соняшникова олія
(5 ст.ложки)

Кухонна сіль
(1.25 ч.ложке)

Цукор
(0.5 ст.ложки)

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Дріжджі швидкодіючі
(1.5 ч.ложки)

Капуста білокачанна
(250 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Томатна паста
(2 столові ложки)

Сосиски молочні
(300 м)

Яєчний жовток
(1 шт.)

Масло вершкове
(15 р)

Приготування пирога з сосисками і тушкованою капустою по кроках

Крок 1

Фото - Пиріг з сосисками і тушкованою капустою - фото 1 кроку

Щоб приготувати пиріг з сосисками та тушкованою капустою, буду використовувати такі інгредієнти: воду, соняшникова олія, сіль, цукор, борошно пшеничне, дріжджі, капусту білокачанну, цибуля ріпчаста, томатну пасту, сосиски молочні, яєчний жовток, масло вершкове.

Крок 2

Фото - Пиріг з сосисками і тушкованою капустою - фото 2 кроки

Для приготування тіста використовую хлібопічку. У форму загружу воду, олію соняшникову (одну столову ложку), сіль (одну чайну ложку), цукор, борошно пшеничне, дріжджі. Виставлю режим тісто.

Крок 3

Фото - Пиріг з сосисками і тушкованою капустою - фото 3 кроки

Приготую тушковану капусту. Капусту промити, обсушити паперовим рушником. Пошаткую на спеціальній тертці.

Крок 4

Фото - Пиріг з сосисками і тушкованою капустою - фото 4 кроки

Лук очищу від лушпиння, промити під проточною водою. Наріжу дрібними кубиками. Обсмажити на сковороді з соняшниковою олією. Додаю томатну пасту. Перемішую.

Крок 5

Фото - Пиріг з сосисками і тушкованою капустою - фото 5 кроку

Вводжу капусту. Обсмажую хвилин двадцять.

Крок 6

Фото - Пиріг з сосисками і тушкованою капустою - фото 6 кроку

Тісто для пирога готове.

Крок 7

Фото - Пиріг з сосисками і тушкованою капустою - фото 7 кроку

Трохи тесту залишу для прикраси. З великої частини розкочують пласт. Сосиски розрізаю навпіл. Викладаю по краях.

Крок 8

Фото - Пиріг з сосисками і тушкованою капустою - фото 8 кроку

Загортаю сосиски зовні в центр.

Крок 9

Фото - Пиріг з сосисками і тушкованою капустою - фото 9 кроку

Тепер треба акуратно перевернути пласт у форму для запікання. Форму змастила вершковим маслом. Я беру форму, викладаю її на пласт тіста і перевертаю прямо з дошкою.

Крок 10