Як приготувати оладки з капусти

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 145 кКал

Білки: 4г / Жири: 10г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста білокачанна
(800 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Рафінована рослинна олія
(100 мл.)

Манна крупа
(100 м)

Кріп
(30 р)

Морська сіль
(За смаком)

Приготування оладок з капусти по кроках

Крок 1

Я не знаю овоча, який більш різновид, ніж капуста. Крім того капуста дуже корисний і дієтичний продукт. А найголовніше, з капусти можна готувати неймовірно багато страв. На Русі капуста була другим після картоплі овочем. Її заготовляли, заквашували бочками. Ну а тепер про рецепте.Вілок капусти зачищаємо від верхнього листя і опускаємо в каструлю з киплячою водою і відварюємо до напівготовності, виймаємо, охолоджуємо.

Крок 2

Капусту добре віджимаємо від надлишків води. Пропускаємо її через блендер і подрібнюємо до однорідної пишної маси.

Крок 3

До капусти додаємо сіль і манну крупу, ретельно перемішуємо, і відставляємо в сторону на пів години. Це ми робимо для того, щоб манна крупа, у вологому середовищі, добре набухла.

Крок 4