Кулінарний рецепт квашені яблука з медом з фото

в старовину наші бабусі і дідусі не знали що таке маринад. і напевно в якійсь мірі і через це були здоровіші нас набагато. Адже оцет сам по собі шкідливий. А ось мочіння, соління і закваска навпаки дуже корисно. Адже при таких способах засолювання овочів і фруктів виділяється молочна кислота. Я читала навіть статті, в яких йдеться про те що люди, що хворіють на рак і постійно приймають квашену капусту, огірки розпрощалися з цією хворобою. У мене є свій спосіб, як заквасити яблука. Хочу поділиться з вамі.Берем тільки зимові сорти, з щільною м'якоттю. що б не були ніде пошкодженими. Моєму їх і видаляємо плодоніжки. Потім щільно укладаємо в дерев'яну бочку. Хто проживає в місті то природно її немає. Нам знадобиться звичайна велика емальована каструля. Робимо заливку з того розрахунку, що я написала вище. заливаємо фрукти, тільки холодною. Зверху накрийте какой то тканиною або марлею і покладіть вантаж. Нехай постоїть в теплому місці десять днів, а потім виносьте на холод. Вже через місяць можна їсти.