Рис з капустою і овочами Лаханорізо

Особисті враження про рецепт:
Дуже легке в приготуванні смачне і просте блюдо на кожен день!
Простота і швидкість приготування.
Дуже смачне повсякденне блюдо з найдоступніших продуктів. Рис з капустою і овочами Лаханорізо ідеально підходить для поста.

Час приготування:
1 год 35 хв

Всього в одній порції

Вага:	222.1 гр
Калорійність:	415,6 ккал
Білків:	53.1 гр
Жирів:	14.9 гр
Вуглеводів:	249.5 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	17 /4 /79
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	4 /96 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Ріжемо моркву кружальцями, а цибулю великими кубиками.

Пасеруємо моркву і цибулю в оливковій олії до прозорості. Сюди ж додаємо зелений лук дрібно різаний.

Після беремо капусту шинкованную. Її кількість можна варіювати за смаком. У моїй родині люблять і рис, і капусту, тому я брала багато.

Смажимо капусту до карамелізації на максимальному вогні. Потім вливаємо сік томатний і кладемо спеції.

Вогонь зменшуємо, все перемішуємо.

Кладемо рис - стакан або половину склянки.

Вливаємо води - в два рази більше, ніж рису.

Накриваємо все кришкою і тушкуємо до тих пір, поки рис не приготується.

Готовий рис з овочами посипаємо рубаною петрушкою.