Тушкована яловичина з овочами рецепт

Особисті враження про рецепт:
Тушкована яловичина з овочами - ситне блюдо, можна готувати кожен день

Дуже смачна і ситна їжа для тихої сімейної вечері. Кулінарний рецепт яловичини тушкованої з картоплею я знайшла в популярному журналі. Раджу і вам спробувати приготувати цю страву.

Час приготування:
2 ч

Всього в одній порції

Вага:	317 гр
Калорійність:	334 ккал
Білків:	26.8 гр
Жирів:	10.9 гр
Вуглеводів:	33 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	38 /15 /47
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	86 /14 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

М'ясо нарізаємо на порційні шматочки і злегка відбиваємо. Потім солимо і перчимо до смаку. Відправляємо підготовлені шматки яловичини маринуватися в холодильнику протягом 1,5 годин. Митий картопля очищаємо, розрізаємо на кілька частин і кладемо в посуд для мікрохвильовки, в яку додають дрібно нарізану цибулю, вершкове масло, трохи теплої води. Накриваємо кришкою і тушкуємо при максимальній потужності протягом 4 хвилин. Потім на овочі кладемо м'ясо, подрібнений лавровий лист, підливаємо теплу воду і тушкуємо при повній потужності 7 хвилин. Змішуємо сметану з борошном, посолити. Отриманою сумішшю заливаємо м'ясо з овочами. Накриваємо кришкою і тушкуємо при середній потужності 4 хвилини. Тушкована яловичина з овочами подається в гарячому вигляді, посипавши рубаною зеленню кропу. Смачного!