Особисті враження про рецепт:
Дуже смачний сезонний салатик. Італійці знають толк в кулінарії.
Як виділився сік просочує хліб. Вкусняшка!
Безумовно салат актуальне в сезон.
Смак панцанелла має приголомшливий.
1 год 10 хв
Вага: | 167.5 гр |
Калорійність: | 276.9 ккал |
Білків: | 3.3 гр |
Жирів: | 20.3 гр |
Вуглеводів: | 18.3 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 8 /48 /44 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 33 /0 /67 |
Покрокове приготування
Крупно нарізати помідор.
Дрібно подрібнити зубочек часнику.
Червона цибуля - нарізати тонкими скибочками.
Змішати помідори, цибулю і часник. Додати сіль і перець, оливкова олія.
Перемішати і поставити в холод приблизно на годину.
Хліб поламати руками на шматочки, злегка обсмажити на абсолютно сухий сковорідці.
Додати в Панцанелла готові сухарики, крупно нарізаний огірок. А також подрібнену зелень (петрушку і базилік).
З якими напоями вживати:
З вином, мабуть.