Кулінарний рецепт панцанелла (panzanella) з фото

Фото - Панцанелла (panzanella)

Особисті враження про рецепт:
Дуже смачний сезонний салатик. Італійці знають толк в кулінарії.
Як виділився сік просочує хліб. Вкусняшка!
Безумовно салат актуальне в сезон.
Смак панцанелла має приголомшливий.

Час приготування:
1 год 10 хв
Всього в одній порції
Вага:167.5 гр
Калорійність:276.9 ккал
Білків:3.3 гр
Жирів:20.3 гр
Вуглеводів:18.3 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 8 /48 /44
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 33 /0 /67

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.


Крупно нарізати помідор.

Дрібно подрібнити зубочек часнику.

Червона цибуля - нарізати тонкими скибочками.

Змішати помідори, цибулю і часник. Додати сіль і перець, оливкова олія.

Перемішати і поставити в холод приблизно на годину.

Хліб поламати руками на шматочки, злегка обсмажити на абсолютно сухий сковорідці.

Додати в Панцанелла готові сухарики, крупно нарізаний огірок. А також подрібнену зелень (петрушку і базилік).

З якими напоями вживати:
З вином, мабуть.



Переглядів: 2713