Особисті враження про рецепт:
Найніжніший чізкейк обов'язково полюбиться всієї сім'ї
Смачний і красивий домашній чізкейк з простих і доступних продуктів.
Запекти в духовці (прогрітій до 180 гр) 7-10 хвилин.
З'єднати плавлений сир з сиром, яйцями, цукром (4 ст.л.), лимонною цедрою, ванільним цукром (1 ч.л.). Повинна вийти повністю однорідна маса. Її можна збити в міксері.
Викласти масу поверх коржа, розрівняти і поставити в духовку хвилин на 30. Піч вже при 150-160 гр.
Вийняти чізкейк, відразу ж відокремити ножем його від бортиків. Якщо цього не зробити, то, Остужев, чізкейк потріскається.
Потім прибрати домашній чізкейк в холодильник на годину. Вийнявши, можна присипати натертим шоколадом або полити ягідним соусом.