Рецепт густий нутовой суп із запеченою сосискою з фото

Як тільки нут стане м'якше, покласти в суп дві картоплини цілком.

Цибулю, моркву і болгарський перець з помідорами нарізати кубиками і спасерувати в раст.масле до м'якості.

Як тільки картопля буде готова, вийняти його разом з частиною гороху вже звареного.

У суп покласти дві картоплини, вже порізані на кубики.


Нут з картоплею помістити в блендер, сюди ж покласти половину піджарки і пюрировать.

Коли картопля в супі звариться, покласти до неї другу частину засмажкою і поварити хвилин 10-15.

Розбавити бульйоном з супу овочеве пюре, перемішати до однорідності, влити в суп, посолити, покласти спецій.

Суп варити ще хвилин 20 на слабкому вогні.

Свіжу зелень додати в кінці варіння.

Сосиски надрізати упоперек по довжині. У раст.масло додати солодкий мелений перець і натерти їм сосиски. Після запекти в духовці.

Сосиску викладати в кожну тарілку з супом.