Особисті враження про рецепт:
Дуже смачні вареники для дуже старанних господинь!
Вареники - традиційне блюдо української кухні і одне з найулюбленіших в нашій сім'ї. А парові вареники на пару вважаються корисними.
Для начинки капусту нашаткувати, цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертку. Підсмажити овочі на соняшниковій олії до готовності, посолити і поперчити. Охолодити.
З тіста зробити ковбаску, порізати на шматочки для кожного вареника. Зробити кружечки з тіста, покласти на них начинку, заліпити.
Вареники варити на пару протягом 6-8 хвилин (залежно від розміру вареників). Вийняти і полити трохи засмажкою. Іншу подати окремо. Можна варити вареники в пароварці.
Для засмажкою тонко нарізану цибулю підсмажити на олії.