Як приготувати вареники з сосисками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 223 кКал

Білки: 9г / Жири: 9г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Кефір 3,2% жирності
(0.5 скл.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Сосиски
(100 м)

Вода
(За смаком)

Приготування вареників з сосисками по кроках

Крок 1

Фото - Вареники з сосисками - фото 1 кроку

Дуже смачні і швидкі в приготуванні домашні вареники і абсолютно прості в плані інгредієнтів. За бажанням в якості начинки в вареники можна додати ще картопляне пюре. Насамперед потрібно замісити тісто. Для цього вливаємо в миску половину склянки кефіру, сіль, розчиняємо, розбиваємо одне куряче яйце, перемішуємо за допомогою віночка. Всипаємо поступово просіяне борошно і замішуємо тісто. Муки може знадобитися трохи більше. Готове тісто не повинно прилипати до рук. На 10 хвилин накриваємо його мискою.

Крок 2

Фото - Вареники з сосисками - фото 2 кроки

Готове тісто за допомогою качалки необхідно тонко розкачати і вирізати невеликого розміру круги або іншим способом, тобто по-своєму. Попередньо стіл обсипати борошном.

Крок 3

Фото - Вареники з сосисками - фото 3 кроки

Будь-які сосиски нарізати не дуже товстими кружальцями і викласти в серединку круга з тіста. Як я вище писала, можна додати ще картопляне пюре, буде ще смачніше.

Крок 4

Фото - Вареники з сосисками - фото 4 кроки

Защипати по напряму вгору краї тіста руками.

Крок 5

Фото - Вареники з сосисками - фото 5 кроку

Закинути вареники в киплячу підсолену воду і варити до готовності. Подавати з будь заправкою і за бажанням зі свіжою зеленню.