Кулінарний рецепт вареники з м'ясом з фото

Фото - Вареники з м'ясом

Особисті враження про рецепт:
Поживна страва для тих, хто любить поїсти поситнее!

Нещодавно дізналася кулінарний рецепт, який називається вареники з м'ясом. Така їжа - найулюбленіша в нашому домі. Їх можна готувати, як на десерт, так і в якості другої страви. Ці староукраїнські вареники спокійно можуть замінити всі страви, які подаються на обід. Вони дуже ситні.

Спочатку приготуємо тісто. Для цього змішайте борошно з молоком. До них покладіть яйця, дрібку солі і трохи цукру. Тісто скачати в кулю і поставити його на півгодини в холодильник.

За цей час промийте легені та серце. Покладіть їх у киплячу підсолену воду. Відваріть небагато. Нехай трохи охолонуть, тоді пропустіть їх через м'ясорубку. Візьміть ріпчаста цибуля, почистіть його, поріжте на кубики і обсмажте на олії. Змішайте цибулю з отриманим фаршем і ще трохи обсмажте. Зваріть сушені гриби. Поріжте їх на маленькі шматочки. Обсмажте на олії і змішайте з фаршем. Отримати фаршем і треба буде наповнити все вареники. Варити їх до тих пір, поки не спливуть.

Полити розтопленим маслом. Вареники з м'ясом готові!


Переглядів: 3212