Особисті враження про рецепт:
Баранина - ситне і корисне м'ясо! Баранячу ногу подайте на свято!
Так ми запікаємо баранячу ногу до свят. М'ясо виходить таким ніжним, що можна його їсти губами, що не жуючи. Ця страва дуже люблять в моїй родині.
Змащуємо деко жиром, кладемо баранячу ногу, натираємо її спеціями і сіллю, обкладає селерою та морквою.
Вливаємо на деко половину склянки вина сухого, розбавивши його водою.
Накриваємо деко фольгою і ставимо в духовку на 200 гр. Тримаємо 2-2,5 години.
Коли запечена бараняча нога буде готова, фольгу знімаємо, тримаємо ногу в духовці ще хвилин 15.